11 самых лучших европейских фестивалей еды
Европа по праву гордится своими кулинарными традициями. Если вы любите совмещать веселье и дегустацию блюд национальной кухни, вам обязательно нужно посетить один из популярных фестивалей еды. Какой именно – вы можете выбрать, прочитав статью.
1. Pizzafest
Ну разве пицца – не пик кулинарной утонченности? Ее обожают во всем мире. Итальянский город Неаполь по праву гордится своим статусом родины пиццы. Во время фестиваля Pizzafest Неаполь превращается в город-мечту для пиццеманов со всего мира. Пиццу предлагают повсюду: в ресторанах, на рынках, на уличных лотках… В рамках фестиваля проводятся соревнования между пиццайоло, многочисленные дегустации, мастер-классы и презентации всевозможных видов пиццы. Сопровождается все действо музыкой, танцами, спортивными соревнованиями, театральными представлениями и шоу.
2. Slow Food Festival
Ежегодно, начиная с 80-х годов прошлого столетия, в итальянском Турине проходит фестиваль Slow Food («медленной еды»).
3. Weimarer Zwiebelmarkt
В Германии, в городе Веймар, проводится фестиваль лука. Если вы думаете, что это скучно – вы ошибаетесь. На фестивале посетителям предлагаются различные блюда, в состав которых входит лук. Это мясные пироги с луком, колбасы, многочисленные закуски и даже напитки. Также здесь можно отведать традиционные блюда немецкой кухни. Во время Weimarer Zwiebelmarkt в городе проходят развлекательные шоу, концерты живой музыки, карнавалы и другие увеселительные мероприятия.
4. Whitstable Oyster Festival
В июле каждого года в курортном городе Уитстейбл (Великобритания) проводится устричный фестиваль. Вы сможете не только полакомится вкуснейшими отборными устрицами, но и увидеть красочный Oyster Parade, шоу фейерверков, побывать на открытых кинопоказах.
Если вы просто обожаете устрицы и готовы есть их, не останавливаясь – стоит принять участие в чемпионате по поеданию этих моллюсков на фестивале в Хиллсборо (Северная Ирландия). В программе мероприятия – ирландская музыка, балы и много других развлечений.
5. Great British Cheese Festival
В последнее время огромной популярностью пользуется Британский фестиваль сыра, который проводится в городе Кардифф. Проходит мероприятие в последние выходные сентября с периодичностью раз в два года. Great British Cheese Festival предлагает посетителям возможность попробовать около 500 различных сортов сыра. Вы можете начать дегустацию с традиционных сортов, а закончить – весьма специфическими (наподобие Bishop с запахом грязных носков и нестиранных детских пеленок).
6. Fête de la Crêpe
На северо-западе Франции, в бретонском городке Гурен (Gourin) в конце июля проходит Fête de la Crêpe – фестиваль оладий. Да-да, оладьи и блины считают своим национальным блюдом не только славяне.
В меню фестиваля не только выпечка. Посетителям предлагается целый букет из музыки, танцев, игр, соревнований и мастер-классов.
7. Copenhagen Cooking
В столицу Дании – город Копенгаген два раза в году (в феврале и в августе) съезжаются гурманы со всего мира, чтобы принять участие в гастрономическом фестивале Copenhagen Cooking. Здесь можно отведать блюда скандинавской кухни, приготовленные из безупречно свежих и экологичных продуктов. В рамках фестиваля в городе проходят культурные мероприятия: перфомансы, театральные постановки, концерты и т.д.
8. O Grove Seafood Festival
На побережье Атлантического океана в Испании, находится небольшой городок О-Грове. Этот город в течение круглого года пользуется популярностью в качестве туристического центра с прекрасными пляжами. Но есть еще один повод посетить О-Грове – именно здесь ежегодно проводится грандиозный фестиваль еды, а точнее – фестиваль морепродуктов. Между отличным времяпровождением, сопровождаемым зажигательной испанской музыкой, вы можете вдоволь полакомиться искусно приготовленными креветками, морскими гребешками, крабами и другими моллюсками.
9. Taste of Stockholm
Жители Стокгольма (Швеция) и гости столицы ежегодно собираются в парке Кунстрэгорден для участия в крупнейшем событии: фестивале вкуса и еды Taste of Stockholm. Лучшие повара из всего мира показывают свое мастерство и предлагают продегустировать свои фирменные блюда. Здесь можно попробовать как блюда традиционной кухни, так и весьма экзотические. Проводятся кулинарные соревнования и мастер-классы. Помимо этого, на фестивале демонстрируются картины современных художников и звучит музыка самых разных направлений.
10. Csabai Kolbászfesztivál
В венгерском городе Бекешчаба (Békéscsaba), недалеко от Будапешта, проводится «вкусный» колбасный фестиваль. В программе – колбасные изделия всевозможных сортов и видов, дегустация вин, народная музыка, концерты и многое другое. Ежегодно фестиваль посещают десятки тысяч гостей. Ведь это повод не только вкусно покушать, но и весело провести время.
11. Brussels Chocolate Week
В Бельгии ежегодно проходит «шоколадный» фестиваль Brussels Chocolate Week.
Именно в это время в Брюссель массово съезжаются сластены со всего мира. Улицы города украшают шоколадные скульптуры, а шоколатье угощают всех конфетами и шоколадками с самой разнообразной начинкой (в том числе чесночной и устричной). Помимо этого, желающим предлагается испытать на себе действие шоколадной косметики и парфюмерии. Абсолютно не хочется покидать этот рай на земле. Жаль, что он длится всего лишь неделю.
Похожее
Перевод текстов spotlight in Russia 8 класс Food and shopping
Перевод текстов spotlight in Russia 8 класс Food and shoppingFood & Shopping
What are Russian restaurants like? What sort of food do Russians eat?
Spotlight on Russia goes behind the scenes in a Russian Restaurant and finds out about Russian cuisine from a top chef.
What sort of food do Russians eat in general?
Russian people generally eat a rich and varied diet.
However, they do eat a lot of dairy products. Some of these include a thick sour cream called smetana, a powdered cream cheese called tvorog and a yoghurt-like drink called kefir.What sort of food do you serve in your restaurant?
We serve a wide variety of traditional Russian dishes. There’s draniki which are potato pancakes, salo which is tender pork fat, pelmeni which is pasta stuffed with pork and onions and shashlyks which is lamb kebabs, to name just a few.
Certainly. Typically you have hot and cold appetisers to start, then a soup course, followed by the main course, and then a dessert.
What sort of dishes are popular appetisers?
Well, appetisers are usually fish or meat dishes. Popular fish dishes are salmon, red herring and smoked sturgeon. Of the meat appetisers, buzhenina is popular which is lean boiled pork with spices as well as jellied tongue served with horseradish sauce.
What about the soups? I’ve heard of borshch, what other kinds are there?
Yes, borshch is made from beets and cabbage and is very popular. Then there’s solyanka which can be made from meat or fish or mushrooms. Both are served with sour cream. Eating soup is a well-known Russian tradition because of long, cold winters. Russian soups are very warming and nourishing.
What are some of your speciality main courses?
That’s a difficult question because we have a big menu of lots of speciality dishes because Russians like to have a wide range of traditional dishes to choose from, but I have to say golubtsy, grilled piglet, beef stroganoff and roast partridge are my customers’ favourites. Golubtsy is minced lamb, pork and rice wrapped in cabbage and topped with a cream sauce — delicious!
Baked apple is a popular dessert as is fruit and berry kisel which is a sort of sour fruit jelly.
Of course, we always have a wide selection of freshly baked pies, too.Thanks for talking to us. Now I can’t wait to try all the delicious dishes you mentioned.
ACTIVITIES
What is your favourite national dish? Can you cook it? Tell your partner how.
Write a menu using the dishes mentioned in the interview for a welcome dinner for a foreign friend.
DISCUSS
- How often do you eat out?
• What other Russian dishes do you know?
Перевод текстов spotlight in Russia 8 класс Food and shopping
Еда и покупки
На что похожи русские рестораны? Какую еду едят русские?
Spotlight on Russia (Россия в Фокусе) идет за кулисы в русский ресторан и узнает о русской кухне от шеф повара.
Какую еду обычно едят русские?
Русские люди обычно едят сытно и разнообразно. Однако, они едят много молочных продуктов.
Некоторые из них включают в себя густую сметану, которая по – русски произносится «smetana», рассыпчатый сливочный сыр, называемый “tvorog” и напиток, похожий на йогурт, называемый «kefir”.
Какую еду вы подаете в ресторане?
Мы предлагаем широкий выбор традиционных блюд русской кухни. Там есть драники, которые представляют из себя оладьи из картофеля, сало, которое представляет собой нежный свиной жир, пельмени, который представляет собой мучное изделие, фаршированные свининой и луком и шашлыками, которые являются кебабами из баранины, и это лишь некоторые из блюд.
Можете ли вы описать типичный прием пищи?
Безусловно. Как правило, вы сначала попробуете горячие и холодные закуски, затем суп, потом основное блюдо, и после него десерт.
Какие блюда являются популярными закусками?
Ну, холодные блюда — это обычно блюда из рыбы или мяса. Популярные рыбные блюда — лосось, красная сельдь и копченый осетр.
Из мясных закусок популярна буженина, которая представляет собой отварную нежирную свинину со специями, а также заливное из языка с соусом из хрена.
Как насчет супов? Я слышал о борще, какие другие виды?
Да, борщ готовится из свеклы и капусты и очень популярен. Также есть солянка, которую можно приготовить из мяса или рыбы или грибов. Оба блюда подаются со сметаной. Употребление супа — это известная русская традиция из-за долгих холодных зим. Русские супы очень теплые и питательные.
Какие есть блюда дня?
Это сложный вопрос, потому что у нас есть большое меню из множества специальных блюд, потому что россиянам нравится широкий выбор традиционных блюд , но я должен сказать, голубцы, жареный поросенок, биф строганов и жареная куропатка — излюбленные блюда у моих клиентов , Голубцы это измельченная баранина, свинина и рис, завернутые в капусту и украшенные сметаной — вкуснотища!
Какие десерты у вас есть в меню?
Запеченное яблоко — популярный десерт, как и фруктовый и ягодный кисель, который является своего рода кислым фруктовым желе.
Конечно, у нас всегда есть широкий выбор свежеиспеченных пирогов.
Спасибо, что поговорили с нами. Теперь я не могу дождаться, чтобы попробовать все вкусные блюда, которые вы упомянули.
Задания
Какое ваше любимое национальное блюдо? Можете ли вы его приготовить? Расскажите своему партнеру, как это сделать.
Напишите меню, используя блюда, упомянутые в интервью, для приветственного ужина для иностранного друга.
Обсудите
- Как часто вы едите вне дома?
- Какие еще русские блюда вы знаете?
- Есть ли у вас традиционные рецепты семьи? Сколько лет традиции и что такое / блюда?
Посмотреть национальные традиционные блюда разных стран на английском языке можно здесь
Вконтакте
Одноклассники
Мой мир
national dishes, Russian fast food and cheap restaurants
Only one month is left before FIFA 2018 in Moscow starts.
Undoubtedly, one of the most important questions of every tourist is what national cuisine in Russia is, what national dishes to try in Moscow, what Russians eat, and where to go to eat national food in Moscow. In this article we will show you some places.
If you are going to Russia this summer to see the World Cup 2018, you will definitely ask where to eat Russian cuisine in Moscow and you would want to know what defines a traditional Russian dish. Even though the exchange rate favours tourists and the majority will not save money on food, some are still looking for those places that Russians prefer. Of course, you can visit expensive restaurants such as Pushkin or TS.D.L. restaurants, but when you have three weeks in Moscow, you will be looking for some diversity in meal.
Here are some places where you can have lunch and dinner in Moscow and try traditional Russian dishes.
Draniky
“Varenichnaya N1″ (Вареничная)
For homemade Russian food in Moscow, be welcomed in this chain.
They are specialized on Russian cuisine and cook all kinds of pies and kulebyaka (open pies with meat, cabbage, and mushrooms), solyanka (thick soup with vegetables and meat), kholodetz (cold soup with lots of thickener that eventually make you eat it like a pie), draniky (potato pancakes), and many more.
Moreover, they also serve traditional Russian salad vinegret made of boiled vegetables, sour cabbage, and salted cucumbers with olive oil and vinegar dressing. This dish is served with herring and dark bread. Very yummy!
Chebureky
The last time I was there, I ate chebureki and draniky with vegetables and drank kisel (a traditional non-alcohol drink with fruit).
Komsomolskaya sq, 2
Novoslobodskaya str, 4
Kievskiy station sq, 2
Café “Mu-mu” (Му-Му)
Are you hungry after a day of museums and churches? Stop by “Mu-Mu”, a cafeteria called after the sound a cow makes and decorated inside and outside accordingly, so you won’t miss it on the street.
The good news about this place is that they are open round the clock seven days a week. They offer a delicious selection of homemade food, like cream soups, all kinds of salads, meat and fish, pies, and cakes all at affordable prices. They also have special daily offers.
Manezshnaya sq, 1/2
Rozshdestvenka str, 5/7
Barrikadnaya str, 21/34
Myasnitskaya str, 14/2
Koroviy val str, 1
Bolshaya Dmitrovka, 9
Baumanskaya str, 35/1
Stolovaya number 57 (Столовая N 57)
Stolovaya number 57 is situated right in Red Square in the Shopping Centre. Lunch will take you back to the USSR on a Gourmet trip. They follow the famous Russian cookbook “All about tasty and healthy food” and serve pelmeny (dumplings or raviolis but with more meat), zapekanka (some kind of casserole), borsch, salads, and compote (fruit punch, not the same thing as the French have) made in conformity with the rules of “State Standard of Quality”.
The only disadvantage is a long queue. You can imagine the number of people wanting to have a lunch in one of the oldest dining rooms of Moscow. However, these queues will take you back to the USSR too, so you should perceive them philosophically and perceive them as a part of the Soviet past.
Krasnaya sq, 3
“Korchma Taras Bul’ba” (Корчма Тарас Бульба)
If you want to taste Ukrainian and Russian food, we suggest that you visit these restaurants. You will enjoy Ukranian hospitality, dishes of national cuisine, and magnificent unique interior. It’s decorated like a Ukranian house in a village. Apart from traditional Russian and Ukrainian dishes, you can also order a strong drink Horilka, which is similar to vodka but different.
To make you feel more comfortable, there are some separate lounges for small groups. Waiters wear national Ukranian clothes and you can listen to Ukranian folk songs.
Home delivery is also possible.
What would I suggest you to try:
- My favourite dish is borsch with pampushka (bread with garlic and lard). Just try it without thinking what you eat. Price (March 2018): 310 rubles, aproximately 5 euros.
- Casserole Bograch with meat, vegetables and red whine (540 rubles).
- Home-made pelmeni: small dumplings filled with meat.
- Eggplant rolls with nuts and cheese.
- For dessert – cake “Kiev” – meringue, a very typical dessert of Soviet conutries. I don´t remember any birthday without this delicious cake.
Sadovaya-Samotechnaya str, 13
Profsoyuznaya str, 16/10
Mokhovaya str, 8/1
Petrovka str, 30/7
Pyatnitskaya str, 14
Bochkova str, 3
Lyublinskaya str, 163/1
“Three rules” (Три Правила)
Finally, where to eat healthy food that Russians prefer.
Why is this chain called “Three rules”? These are simple concepts, which are: fresh organic food, a high quality restaurant, and affordable prices. The café works in a fast service format: every dish is placed into boxes and the customer chooses whatever they like.
Cafés are located in many shopping centres.
Presnenskaya naberezshnaya, 2
Skhodnenskaya str, 56
Vavilova str, 3
Pancake menu in one of the restaurants in Moscow
Summimg up, some information about street food in Russia. There are definitely some Burger King, Subways and McDonald´s but the true fast food of Russia is not sandwiches or burgers. Firstly, chebureki (dumplings with meat inside fried in oil so that a tasty “soup” appears inside of it). Secondly, pirozhki – another kind of dumpling but it might be made not only of meat, but also of cabbage, mashed potatoes or even berries, all baked or fried. Thirdly, blini – a sort of pancakes but extremely thin with salmon, caviar, sour cream or marmalade inside.
Do not forget to leave you comment and to subscribe to our YouTube, Instagram, Facebook and Twitter pages.
подарков «Золотая осень», или то, что готовит Московский кулинарный фестиваль / Новости / Сайт Москвы
Мясо и рыба, сыр и овощи, фрукты и ягоды со всей страны будут в изобилии на фестивале «Золотая осень». Будет представлено 100 наименований сыров от 90 лучших сыроваров России из 30 регионов. В торговых палатках и шале также будет представлено 460 наименований рыбы и морепродуктов из 11 регионов России.
На этот раз фестиваль пройдет с 22 сентября по 8 октября на 13 центральных и 10 других площадках.Впервые «Золотая осень» будет включать ярмарки — 18 межрегиональных и региональных ярмарок, 95 ярмарок выходного дня, а также 19 фермерских рынков. Продукты питания будут поступать более чем из 40 регионов России и других стран.
Список фестивальных площадок:
ЦАО:
- Манежная площадь.
- Между Манежной площадью и площадью Революции.
- Площадь Революции.
- Столешников 6-8 переулок.
- Тверская пл.
- Новопушкинский сквер
- Климентовский переулок.
- ул. Новый Арбат, 13.
- ул. Новый Арбат, 15.
- ул. Новый Арбат, 19.
- ул. Новый Арбат, 21.
- Третьяковский проезд.
- Улица Кузнецкий Мост (ЦУМ).
Прочие административные районы:
- Северный административный округ: Ленинградский проспект, 62.
- Северо-Восточный административный округ: ул. Хачатуряна, 13.
- Восточный административный округ: улица Городецкая, 14.
- ЮВАО: ул. Маршала Чуйкова, 3.
- Южный административный округ: Ореховый бульвар, 14.
- ЮЗАО: ул. Профсоюзная, 87.
- Западный административный округ: Площадь Европы.
- Северо-Западный административный округ: ул. Сходненская, 56.
- Зеленоград административный округ: пл. Юности, 2.
- Троицкий и Новомосковский административные районы: Сиреневый бульвар, 1, г. Троицк.
Юности, 2.Посетители фестиваля смогут попробовать 100 русских блюд и 50 блюд интернациональной кухни. Например, в меню будет суп (уха) из трех видов рыбы (судак, щука и старлетка), царская уха и купеческая уха, куриный шашлык, пропитанный творожно-сырным маринадом, обертка с запеченным сыром Сулугуни и медово-лимонным соусом, жареной рыбой и мясом, домашним компотом и травяным чаем.
«Золотая осень» также имеет специальный проект — большой фестиваль тыквы.Украшают город тыквенные мини-сады и клумбы, бульвары с тыквенными фонарями и декоративное панно с различными видами тыкв.
Кулинарные мастерские, 3D-карты и флоуборд
Те, кто любит готовить, оценят мастер-классы и творческие занятия поварской школы. Начинающие повара узнают секреты приготовления различных блюд, от традиционных творожных оладий (сырников) и яблочных пирогов до фастфуда и рецептов молекулярной кухни.
Среди других развлечений — роспись подушек, изготовление 3D-открыток, коллажей, сумочек, осенних декоративных панно и свечей.
Авторы мастер-классов расскажут об окружающей среде, истории русского народного костюма и ремесел, покажут, как расписать деревянные ложки в хохломском стиле, вышить льняную салфетку, украсить поднос в технике красочной жостовской росписи. Для юных посетителей пройдут мастер-классы и спектакли с гастрономическими шоу.
В программе«Золотая осень» также концерты и активные подвижные игры, в том числе на Манежной площади, где еще действует парк водных видов спорта.Посетители могут совершить захватывающую поездку на флоуборде по 12-метровой горке.
Золотая осень-2016: сыр Московский, луковый суп и иваси Тихоокеанский
«Золотая осень» входит в цикл фестивалей «Московские сезоны». В прошлом году он проходил с 23 сентября по 9 октября и состоял из трех мини-фестивалей: «Мясная неделя», «Дни сыра» и «Неделя рыбы».
За две с половиной недели фестиваль собрал более 5 миллионов человек.Они сделали новый сорт сыра, съели 3500 бургеров из мраморной говядины и приготовили 350 литров ухи (уха) из лосося и ската.
НаMeat Week было продано 180 тонн мяса, за которым последовали 25 тонн в Cheese Days, когда цена на мясо была снижена на 30%. Сыроделы установили сырный рекорд, продав 62 тонны сыра во время прошлогоднего фестиваля. Самыми необычными закусками были трюфели со зрелым сыром и два разных вида сладостей с голубым сыром.
За Рыбную неделю посетители купили более 240 тонн рыбы и рыбных продуктов.Спустя более 25 лет люди снова смогли купить дальневосточные сардины иваси, которые покинули акваторию Тихого океана в конце 1980-х годов из-за цикла миграции.
3 московских кулинарных фестиваля посетят в июне
Июнь — один из лучших месяцев для гурманов, чтобы посетить российскую столицу, поскольку здесь запланировано множество фестивалей еды. Хотите ли вы провести послеобеденное время, просматривая прилавки на открытом рынке, наблюдая за кулинарными демонстрациями в конференц-центре или исследуя, как готовили раньше повара, этим летом в Москве есть чем соблазнить ваши вкусовые рецепторы.
Вкус Москвы, 12-14 июня
Пожалуй, самый известный из столичных фестивалей, «Вкус Москвы» собирает 15 лучших ресторанов Москвы на набережной Москвы-реки в живописном месте с видом на Воробьевы горы для трех дней дегустаций и мастер-классов. Среди участников этого года — Saxon + Parole, ресторан современной американской кухни; новая скандинавская гастрономическая мекка Бьорн; и причудливый Ribambelle, который делает упор на здоровую пищу, которая нравится детям.
«Мы создаем этот фестиваль для гастрономической семьи. Это значит, что вы можете приходить к нам, не опасаясь, что вашему ребенку будет скучно», — сказала организатор «Вкус Москвы» Нарине Багманян. Для юных дегустаторов откроется специальная развлекательная зона с детским меню.
Другие зоны будут созданы для тех, кто интересуется определенными видами еды и напитков — например, вином, кофе и выпечкой. Вечером диджеи также сыграют сеты, придав всему мероприятию атмосферу настоящей вечеринки.
Где : Стадион Лужники, Престижная аллея
Сколько : 500 рублей на человека, 1000 рублей на семью (2 взрослых, 2 детей). Вкус экстра.
Why Go : Отличная еда с большой вечеринкой с более чем 20 развлекательными зонами и 200 мастер-классами.
Подробнее : Tastefestival.ru
О, да! Эда! (Ах да! Это еда!), 27-28 июня
Этот кулинарный фестиваль, зародившийся в Санкт-Петербурге.-Петербург собирается занять столицу России во второй раз. Одним из важных изменений по сравнению с прошлогодним мероприятием является его расположение — а в прошлом году O, da! Эда! проходил в труднодоступном парке Красная Пресня, фестиваль 2015 года пройдет в Парке Горького. Миссия фестиваля соответствует статусу его новой площадки: «Наша цель — представить всю гастрономическую панораму Москвы», — говорит организатор Артем Балаев.
«Для фестиваля мы выбрали разные рестораны — от недорогих стартапов до звезд премиум-класса.
«Первая группа представлена такими производителями снэков, как нано-мороженое Dippin’Dots и производитель смузи« Зелень »(Green), в то время как легендарные московские повара, такие как братья Сергей и Иван Березуцкие и Владимир Мухин, представляют вторую категорию.
«Тема фестиваля -« Яркая кухня », — сказал Балаев. «Это потому, что мы не хотим скрывать от гостей какие-либо секреты и секреты. Я думаю, что главные тенденции в современной изысканной кухне — это простота, естественность и соотношение цены и качества.Итак, мы предлагаем участникам, которые следят за этими тенденциями ».
Где : Парк Горького
Почем : 300 рублей
Why Go : Это мероприятие для тех, кто действительно ценит хорошую еду и интересуется ключевыми инновациями в культуре питания, а не только для тех, кто следует тенденциям. И вы не можете превзойти настройку.
Подробнее : http://spb.odaeda.me/about_moscow/
Вкусная Москва (Вкусная Москва), 27-28 июня
Для тех, кто больше интересуется тем, что люди ели в прошлом, чем трендами будущего, «Вкусная Москва» — это то место, где можно побывать.
Этот фестиваль проводится в те же выходные, что и O, da! Еда! », Но его цель практически полностью противоположна. Цель« Вкусной Москвы »- воссоздать блюда, которые были популярны в Москве столетие или два назад. Известные московские повара воссоздают вкусы прошлого, а историки кулинарии Ольга Сюткина и Павел Сюткин — презентуют свои книги и прочтут лекцию о дореволюционной кулинарии Москвы. Кроме того, в классических московских ресторанах, таких как «Яр» и «Прага», будут предложены комплексные меню. Также на фестивале будут представлены мастер-классы, фермерский рынок и выставка исторических фотографий.
Где : Парк Сокольники
Сколько : 200-400 руб.
Why Go ?: Уникальный шанс узнать и отведать русскую кухню прошлого.
Список самых известных российских фестивалей для посещения
Россия — очень большая страна, поэтому в каждом ее регионе есть свои традиции и фестивали. Посмотрим самые известные из них, которые состоятся в этом году.
Масленица, Ярославль, фев 2019
Ярославская Масленица (Масленица) имеет официальный статус главной Масленицы страны.Большинство мероприятий происходит в историческом центре Ярославля. Груды горячих блинов, горящее чучело Масленицы, конкурсы, ярмарки, традиционные русские забавы и многое другое входит в программу этого яркого мероприятия.
Алые паруса («Алые паруса»), г. Санкт-Петербург, 22 июня 2019 г.
Люди со всей России приезжают в Санкт-Петербург в начале лета, чтобы увидеть грандиозное шоу в честь выпускников средней школы. Театрализованные представления, концерт известных певцов и захватывающее пиротехническое шоу над Невой! Вдруг в реке появляется великолепный корабль, украшенный красными парусами.Остается в памяти зрителей на всю жизнь.
Большой летний фестиваль еды «Oh, da, eda», Москва, Санкт-Петербург и многие другие города, разные даты
Оригинальные продукты и самые смелые их сочетания, меню лучших ресторанов и множество разнообразных кафе: голодным никто не останется! Здесь проходят различные мастер-классы от лучших поваров столицы и детская кулинарная школа, командные бои и гастрономические турфирмы, а также выставка новейших кухонных гаджетов, кинотеатры под открытым небом, кулинарная библиотека и, конечно же, музыкальная программа.
Усадьба Джаз Фестиваль, Москва, Усадьба Коломенское, 22-23 июня 2019
Это музыкальный фестиваль под открытым небом, где представлены соул, джаз, фанк и лаунж. Этот фестиваль быстро завоевал настоящую популярность у меломанов, он ежегодно проводится на территории старинных русских усадеб с многовековой историей.
Фестиваль ландшафтных объектов «Архстояние», г. Николо-Ленивец, Калужская область, июль 2019
«Архстояние» — ежегодный международный фестиваль ландшафтных объектов.Это уникальный проект, предлагающий новый подход к развитию территорий и воплощающий идею взаимодействия с ландшафтом посредством творческих практик и современного искусства. С 2006 года объекты фестиваля стали частью пейзажа Никола-Ленивца. Сейчас здесь 101 арт-объект.
Военный фестиваль Спасская башня, Москва, август-сентябрь 2019
Этот грандиозный парад военных оркестров представляет собой масштабное музыкально-театральное представление с демонстрацией военных оркестров, танцевальных шоу и коллективов, исполняющих народную, эстрадную и классическую музыку.
Традиционно фестиваль «Спасская башня» на Красной площади пройдет во время празднования Москва-Сити.
Великий Болгар («Великий Болгар»), Республика Татарстан, 10-11 августа 2019 г.
Фестиваль исторической средневековой битвы включает в себя турнир из 8 боев (пеших и конных). Кроме того, есть исторический лагерь и ярмарка старинных ремесел; средневековая детская площадка; обучение стрельбе из лука; средневековая музыка и танцы.
Куликово поле Исторический фестиваль, Тульская область, 19-22 сен 2019
Фестиваль приглашает вас увидеть настоящую средневековую битву, принять участие в состязании лучников и фехтовальщиков, увидеть, как проходили настоящие рыцарские турниры.Мероприятие проводится ежегодно в ознаменование победы армии Дмитрия Донского над Золотой Ордой.
Фестиваль светового круга, Москва, сентябрь 2019
Это ежегодное мероприятие, когда Москва становится центром световых, красочных знаковых видеопроекций, фантастических инсталляций и фантастических мультимедийных шоу с использованием света, огня, лазеров и фейерверков.
Есть возможность прийти и посмотреть спектакли бесплатно. Зимовка на Алтае, Алтайский край, 30 ноя 2019
Праздник «Зимовка на Алтае» открывает зимний туристический сезон на Алтае.Проходит более 70 спортивных, культурных и деловых мероприятий: зрелищные соревнования, фестиваль северных ездовых собак, скачки и фотосессии с хаски, конкурсы, мастер-классы, салюты. «Сердце» фестиваля — Советский район. Здесь, на территории Лебединого заповедника, есть незамерзающие озера — места зимовки более 700 лебедей.
Праздники в России — Russia.com
Праздничный календарь России — прекрасное отражение многогранной и разнообразной истории этой страны.Он содержит государственные и патриотические праздники (многие из которых восходят к советским временам), органично сочетающиеся с религиозными праздниками, которые отмечались еще в царской России.
Ночь с 31 декабря на 1 января — Новый год
Пожалуй, самый любимый праздник в России. Он приобретает еще большую популярность из-за того, что за Новым годом следуют праздники — 9 или 10 выходных подряд в начале месяца (обычно с 1 по 9 или 10 января).
Традиционно Новый год — это семейный праздник, который обычно проводят дома с близкими, но некоторые россияне видят его на главной площади города (именно здесь обычно сосредотачиваются все веселье).В ресторанах устраивают новогоднее шоу, места на которые нужно бронировать минимум за месяц.
Четыре основных элемента русского Нового года
- Дед Мороз и Снегурочка . Добрый дедушка-волшебник Дед Мороз (Дед Мороз), по мнению россиян, намного «круче» Деда Мороза, несмотря на внешнее сходство. В отличие от своего американо-европейского коллеги, российский Дед Мороз не носит очков, одевается намного теплее, у него длиннее борода и более строгий темперамент (хотя все же светлый).Его главный атрибут — ледяной посох. Один удар по земле и везде зима! Товарищ Деда Мороза — Снегурочка, его внучка, веселая и умная девочка. Эта положительная женская фигура излучает радость и подает детям пример хорошего поведения.
- Елка . В центре праздника в каждом доме. Он богато украшен блестящими игрушками, гирляндами и фонарями. Вокруг елки дети водят танцы, а утром под ней — подарки, которые оставил Дед Мороз.Елки могут быть настоящими (их можно купить на специальных «елочных базарах») или искусственными. В последние годы из-за экологических проблем и дороговизны деревьев все больше россиян отдают предпочтение искусственным новогодним елкам: на городских площадях появляются огромные, богато украшенные елки. Рождественские иллюминации в российских городах впечатляют: деревья и дома украшают гирляндами разноцветных огней, иногда образующими светящиеся фигуры или сообщения. Все это позволяет нам отлично настроиться на праздник и сделать незабываемые фотографии.Украшение домов и улиц начинается в середине декабря.
- Салат «Оливье» . Этот сытный салат из отварного картофеля, мяса или ветчины с отварной морковью, луком и солеными огурцами, изобретенный французским поваром, еще в Советском Союзе стал «хитом» на новогоднем столе. Уже сегодня каждая уважающая себя хозяйка готовит к Новому году «Оливье». Его также можно отведать в ресторане.
- Речь президента и бой часов
За 10 минут до полуночи даже аполитичные россияне замирают перед телевизором, чтобы посмотреть предновогоднее обращение президента.
После этого все каналы показывают куранты — часы на Спасской башне Московского Кремля. Сначала играют торжественную мелодию (в это время под торжественные возгласы обычно открывают бутылку шампанского и разливают по бокалам), а затем бьет полночь. Так происходит смена даты — на последнем ударе можно чокнуться с остальными и поздравить всех словами: «С Новым годом, с новым счастьем!».
Уже сегодня каждая уважающая себя хозяйка готовит к Новому году «Оливье». Его также можно отведать в ресторане.7 января — Рождество
Один из главных религиозных христианских праздников.В ночь с 6 на 7 января в церквях совершается Божественная литургия, а день обычно проводится в кругу семьи и друзей. На столе традиционные рождественские блюда: запеченный молочный поросенок или гусь с яблоками и гречкой.
Рождество — это начало периода Рождества, который длится до 19 января. В это время русские девушки гадали «будущее» и «кто им жених». Считалось, что под Рождество такая догадка, скорее всего, сбудется.
19 января — Крещение
Еще один важный праздник для верующих известен своей традицией «Крещенское купание»: в этот день некоторые верующие купаются в проруби в святой воде. Этот ритуал символизирует очищение и духовное возрождение.
Во всех церквях в этот день проходят торжественные службы, посвященные Крещению Христа. Также именно 19 января верующие принимают святую воду: считается, что она обладает целебными свойствами.
23 февраля — День защитника Отечества
В СССР в этот день отмечали День Советской Красной Армии и Военно-Морского Флота, но после распада Советского Союза этот день был переименован.Сегодня этот патриотический праздник посвящен в первую очередь военнослужащим и сотрудникам правоохранительных органов, но дети обычно поздравляют своих отцов вне зависимости от того, служили они в армии или нет, протягивая им трогательные открытки.
23 февраля — официальный праздник. Обычно это показывают по телевизору: во впечатляющих залах проводятся различные патриотические концерты, а вечером, когда стемнеет, устраивают салюты.
8 марта — Международный женский день
Еще один праздник, расширивший свои границы.Первоначально он был посвящен борьбе женщин за свои права, но с годами почти потерял феминистский подтекст, превратившись в простое празднование женщин и женственности.
В этот день мужчины дарят женщинам цветы и небольшие подарки.
Конец февраля — начало марта (дата меняется каждый год) — Масленица
Масленица — один из самых веселых и развлекательных праздников россиян. Он длится неделю, и каждый год даты разные: лучше всего сверяться с календарем российских праздников на текущий год.
Масленица имеет языческие корни. Он символизирует начало весны и проводы зимы (один из масленичных ритуалов — сжигание чучела, символизирующего зиму).
На улицах города проходят масленичные гуляния: артисты наряжаются в народные костюмы, устраиваются шуточные драки, штурмуют снежные замки (в основном в парках), танцуют и поют.
На площадях проходят концерты.
Основное масленичное блюдо — это, конечно же, блины (блины). Их много в ресторанных меню, они готовятся дома, но лучше всего есть блины на праздничном бумажном подносе на открытом воздухе, наслаждаясь контрастом горячей еды с холодной улицей.Обычно такие подносы можно встретить в местах проведения народных гуляний и концертов под открытым небом. Блины лучше всего запивать горячим чаем.
Масленица особенно живописна в старинных русских городах, ведь здесь, как нигде, можно почувствовать себя близким к вековым традициям.
12 апреля — День космонавта
В этот день в 1961 году состоялся первый в истории Земли полет человека в космос. Первопроходцем стал советский космонавт Юрий Гагарин, который за 108 минут совершил облет земного шара на космическом корабле «Восток».
Для россиян 12 апреля — день национальной гордости. К этой дате многие музеи стараются открывать тематические выставки.
Апрель (дата меняется каждый год, но день недели остается неизменным — воскресенье) — Пасха
Пасха — главный христианский праздник, посвященный Воскресению Иисуса Христа.
В ночь с субботы на воскресенье проводится Крестный ход (торжественное шествие верующих со свечами и иконами) и пасхальное богослужение, которое длится всю ночь.Его показывают по некоторым телеканалам.
На Пасху принято раскрашивать вареные яйца в разные цвета (некоторые даже рисуют на них замысловатые рисунки), а также печь куличи (это сладкий хлеб цилиндрической формы). Куличи и яйца продаются в церкви, магазинах, где их может купить любой желающий.
В этот день верующие приветствуют друг друга словами «Христос воскрес!», На которые вы должны ответить: «Воистину Он воскрес». Аббревиатура «XB» встречается на многих открытках и даже на пасхальных яйцах.
1 мая — Праздник весны и труда
В Советском Союзе этот праздник назывался Днем международной солидарности трудящихся и был посвящен борьбе трудящихся за свои права. В современной России этот день потерял политический подтекст, поэтому для большинства россиян это просто майские праздники — время пикников и открытия летнего сезона.
Поезда в эти дни переполнены людьми, спешащими на свои дачи (дачи) (со своими вездесущими саженцами), поэтому путешествовать с ними лучше всего.
Следует отметить, что 1 мая — официальный выходной день практически во всех учреждениях.
9 мая — День Победы
9 мая — один из самых главных и любимых праздников в России. Он посвящен Победе в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов. Это день, чтобы поздравить ветеранов и вспомнить героизм советских воинов, многим из которых пришлось заплатить за победу жизнью.
Утро 9 мая начинается Парадом Победы на Красной площади в Москве, во время которого в парадной форме проходят солдаты и курсанты, военная техника, а за «воздушной» частью парада заботятся самолеты и вертолеты.Основные участники парада — это, конечно же, ветераны, которые торжественно проезжают по площади на грузовиках или наблюдают за парадом с трибун. В параде всегда присутствуют Президент России, министры и высшие военные представители Российской Федерации.
Часто в гостях бывают президенты и официальные лица других стран. Парад проходит по всей стране.
9 мая отмечается с размахом во всех городах России: проходят массовые концерты и фестивали; в парках есть «полевые кухни», где всех желающих угощают военной кашей; и музеи открывают тематические выставки.Ветераны носят свои медали, и любой может пойти и поздравить их, подарить цветы или просто поблагодарить. Также к Могиле Неизвестного солдата возложены цветы и венки.
За последние несколько лет в День Победы произошло масштабное и очень волнующее событие под названием «Бессмертный полк». По центральным улицам города идут потомки солдат, участвовавших в Великой Отечественной войне, несут их большие фотографии. Таким образом, даже те солдаты, которые не дожили до Победы, могут пройти по улице в праздничном марше.Шествие проникнуто уважением и признательностью к победоносным предкам.
С каждым годом в акции принимает участие все больше и больше людей: в 2016 году количество участников «Бессмертного полка» в Москве достигло 1,5 миллиона.
В 2015 и 2016 годах президент России Владимир Путин принял участие в шествии «Бессмертный полк» с портретом своего отца, который сам был участником войны.
Завершится 9 мая праздничным салютом во всех городах России — это, пожалуй, самый масштабный русский салют.Количество выстрелов, как правило, соответствует количеству лет с года Великой Победы. Лучше всего наблюдать за происходящим либо с главной площади города (чтобы быть в центре всего этого), либо со смотровой площадки (чтобы увидеть салют в нескольких точках города одновременно).
12 июня — День России
Этот день знаменует рождение современного Российского государства. 12-е знаменует собой провозглашение государственного суверенитета России. Это государственный праздник.
В День России проходят патриотические праздничные концерты, а в Кремле вручаются государственные награды. Вечером, когда стемнеет, можно посмотреть салют.
2 августа — День ВДВ
Этот день — профессиональный праздник для военнослужащих ВДВ.
Это не официальный праздник, но широко отмечается, особенно в городских парках.
Десантники в форменных жилетах и голубых беретах ходят по городу, поздравляют друг друга и вместе выпивают в память о своей службе.Символику Воздушно-десантных войск в этот день можно увидеть на флагах, транспарантах и машинах, даже в парках и по телевидению проходят патриотические концерты.
Один из особых атрибутов дня — стихийное плавание десантников в фонтанах. Не все руководители парка рады такому повороту событий, поэтому многие фонтаны отключают заранее перед праздником.
В этот день нужно очень осторожно фотографировать: лучше не раздражать десантников. Особенно в их день.
1 сентября — День знаний
Это знаменует начало учебного года в России. В этот день можно увидеть бесконечные ряды школьников с букетами цветов в сопровождении родителей в школу. По лицам некоторых студентов видно, что не все из них сильно пропустили учебу летом. После праздничного собрания, на котором более резко выделяются элегантные ученицы начальных классов, начинается школьный день, а улицы пустеют.
4 ноября — День народного единства
Этот праздник как раз для «молодых» в России: его отмечают только с 2005 года.Он посвящен победе в 1612 году народного ополчения во главе с патриотом «из народа» Козьмой Мининым и князем Дмитрием Пожарским над иностранными интервентами. Закончился он одним из самых сложных периодов в истории России — Смутным временем с его «чехардой» претендентов на престол.
Сегодня «День народного единства» — праздник с менее устоявшимися традициями. Во многих регионах он носит народный характер: на праздничных концертах артисты исполняют русские народные песни и танцы, в высшей степени националистические и характерные для их региона.В некоторых городах в честь этого дня проходят праздничные шествия и митинги. Однако верующие считают этот день Днем Казанской иконы Божией Матери.
7 ноября — День парада 1941 года на Красной площади (в советское время, годовщина Великой Октябрьской социалистической революции)
7 ноября — знаменательная дата для всех, кому близка история СССР и Великой Отечественной войны.
7 ноября 1941 года, когда наступающие гитлеровские войска уже были под Москвой, несмотря на тяжелые условия, на Красной площади прошел парад в честь годовщины Великого Октября.Перейдя Красную площадь, несколько полков вышли прямо на фронт. На этом параде И.В. Сталин произнес историческую речь, в которой выразил уверенность в победе Советского Союза. Парад 7 ноября поднял боевой дух советских людей до невероятных высот и вдохновил их на борьбу до конца.
Сегодня, 7 ноября, на Красной площади проходит мемориальный военный парад, а во многих других городах проходит торжественное шествие. Самыми именитыми гостями на этих мероприятиях являются ветераны, некоторым из которых еще посчастливилось увидеть тот самый легендарный парад.
Русский
Праздники и традиции -.РУССКИЕ ПРАЗДНИКИ И ТРАДИЦИИ ВОПРОСЫ |
Русская кухня
Оказавшись в любой зарубежной стране, вы не можете упустить шанс познакомиться с местной кухней. Россия не исключение, особенно с учетом огромной истории и разнообразия кулинарных традиций и вкусных блюд. Действительно, чтобы попробовать их все, вам потребовалась бы пара недель бесплатного пребывания в России, обеда во всех национальных кафе или столовых (и, конечно, «водки», так сказать) с русскими семьями и готовности к заработку. какой-то вес (ну очевидно).Если ваше время ограничено или вы не являетесь настоящим поклонником русской кухни (подождите!), Команда Visit Russia решила помочь вам. Мы познакомим вас с самыми выдающимися национальными блюдами, а затем назовем несколько ресторанов Санкт-Петербурга, где их можно отведать, и дадим несколько советов и рекомендаций по времяпрепровождению, связанным с русской кухней в Санкт-Петербурге. Вы проголодались? Давайте начнем!
Традиционные русские блюда
Будучи обширной и разнообразной с точки зрения климата и социально-культурных особенностей, Россия имела большое разнообразие традиционных блюд, которые обычно содержали много углеводов и белков, с ключевыми ингредиентами, такими как различные зерна, мясо и рыба, такие как овощи, например, картофель. , капуста, морковь и так далее.Некоторые блюда не совсем русские, а славянские, что, впрочем, не делает их хуже! Представим, что перед вами меню. Какую закуску вы бы выбрали и какой десерт съели бы?
Оливье
Нет праздника, для которого россияне не приготовили бы Оливье! Широко известный как русский салат, он был изобретен французским шеф-поваром Люсьеном Оливье в Москве и стал неотъемлемой частью национальной кулинарной культуры.Несмотря на то, что его рецепт довольно прост, люди не пришли к единому мнению о точном списке ингредиентов, из которых он должен быть приготовлен. В то время как картофель, соленые огурцы, горох, яйца и майонез не подлежат обсуждению, добавление моркови и выбор между ветчиной и курицей зависит от семейных традиций. Что бы вы ни выбрали, этот питательный салат вам обязательно понравится. Хотя русские наверняка будут бороться за правильную версию!
Борщ
Вы можете подумать, что мы стремились украсть традиции, потому что этот знаменитый суп из свеклы с мясом родом из Украины.Однако это славянское блюдо стало и одним из основных блюд русской кухни. Обычно его подают со сметаной и так называемыми пампушками — пикантными булочками — можно есть горячими или холодными. Просто чтобы вы знали: обе версии фантастические.
Рассольник
Нет замечаний по этому поводу! На 100% русский, этот суп из маринованных огурцов, мяса и картофеля был очень популярен в советское время. В Ленинграде рецепт немного изменили и стали готовить на перловой крупе.Таким образом, Ленинградский рассольник просто необходим, если вы хотите попробовать все фирменные блюда русской кухни в Санкт-Петербурге.
Бефстроганов
Если перейти на основные блюда, то это лучший вариант, который вы можете выбрать: бефстроганов, созданный три столетия назад и названный в честь одной знатной семьи. Кусочки говядины с разными овощами, часто с грибами, приготовленные в сметане и поданные с рисом или макаронами — это блюдо, которое заставит вас прийти в восторг.
Пельмени
русских пельменей есть в морозилке практически каждой русской семьи. Традиционно мясная начинка заворачивается в тонкое тесто и сопровождается сметаной или кусочком масла. Сегодня можно попробовать и вегетарианскую начинку для пельменей, но мы рекомендуем попробовать оригинальную. Очаровательный запах невозможно описать, не говоря уже о вкусе!
Медовик
Если вы любите сладкое, попробуйте этот слоеный медовый торт — это то, что вам понравится.После того, как он стал популярным в странах бывшего Советского Союза, он по-прежнему остается одним из любимых десертов россиян, и не зря — достаточно сладкий и удивительно мягкий, он тает во рту.
Пирожки
Русские булочки, в которые можно начинить практически любую начинку, от сладкой (например, яблоко, творог, вишня) до пикантной (например, капуста, картофель и мясо), называются пирогами или пирожками.