Морской окунь черное море: Морской окунь в Черном море

Содержание

Морской окунь в Черном море

Главная

❱

Флора и фауна

❱

Рыбы Черного моря

❱

Морской окунь

Это один из многочисленных видов рыб, которых можно встретить в морях Краснодарского края (Черное море), и не только там. Рыбаки отлично знают окуня, как выглядит и какой на вкус (что тоже немаловажно). Ученые же относят его к семейству скорпеновых (к нему также относится морской ерш), это морские рыбы, водятся в соленой воде. Если смотреть на внешность, окунь похож чем-то на речного собрата, но относится к иному отряду рыб из-за отличий во внешности да по внутреннему устройству организма. Морской окунь также может быть опасен неопытным рыбакам – острые лучи его плавников вооружены ядовитыми железами.

Уколовшись конечно умереть трудно, однако воспаление заработать пожалуйста.

Повадки, места обитания

Морские окуни – огромное семейство, больше 110 видов, большую часть которых можно выловить только в северном районе Тихого океана, дальше два – на южных водах его и Атлантического, там же 4 вида- северном районе у Атлантического океана.
56 видов насчитывает южная часть побережья Калифорнии.
Размер окуней колеблется примерно с 20см самых маленьких, а самые большие в длину больше метра. К примеру беринговоморский окунь 1,2м особи и весит больше 20кг (встречаются больше), хотя он самый крупный из рода окуней.

Также разные виды этих рыб можно встретить с приливной зоны начиная до 3000м глубиной в толе воды. Такие рыбы любят дно и прекрасно чувствуют себя в грунте, пелагиали. Окуни долго живут, некоторые даже 100 лет прекрасно проплавают, если никто не тронет. Самый долгоживущий представитель данного рода Sebastesaleutianus, где одной зарегистрированной особи было аж 205 лет!

Вид прибрежных окуней больше любит густые заросли водорослей, там они заселяют небольшой участок и чаще всего проводят время там, мало передвигаясь. Окунь хищник и ловит мелкую рыбешку, разных ракообразных, разных беспозвоночных – всё живое, плавающее вокруг в открытом доступе над дном. Подобно льву окунь ждет в засаде, потом неожиданно выскакивает и хватает добычу. Морские окуни, предпочитающие пелагиали ведут больше сезонный образ жизни, каждый год миграции в дальние края. Это стайная рыба.

Отлов

Рыбаки любят окуня за вкусное мясо, приличные размеры. Его ловят на живца, или сетью, если знать места обитания данной рыбы. В промышленных масштабах ловля происходит больше в океанах, где косяки рыбы насчитывают тысячи особей. В морях Краснодарского же края промышляют любители и местные рыбаки.

Вам может быть интересно

Заметили ошибку или неактуальную информацию? Пожалуйста, сообщите нам об этом

разновидности и места их обитания. Принципы ловли

Когда речь заходит об этой рыбе, часто возникает некоторая путаница, поскольку, что удивительно, морской окунь не является настоящим окунем. Согласно общепринятой научной классификации, род рыб с таким названием относится к семейству скорпеновых, отряду скорпенообразных. Речной окунь не является родственником морского. Океанский морской окунь был назван так за внешнее сходство некоторых видов, в частности, белого и каменного, с обычными речными окунями.

Разные виды этой рыбы — их насчитывается более 100 — в основном предпочитают жить в прохладных и холодных водах северных открытых морей, также встречаются в прибрежных водах Калифорнии, где насчитывается самое большое видовое разнообразие.

Описание основных видов морского окуня

Морской окунь — глубоководная донная рыба. Размеры взрослых особей разных видов варьируются от 20 см до 1 метра. Одним из самых больших морских окуней, добываемых в России, является окунь Берингова моря, способный достигать метра и более в длину и набирать массу до 20 кг.

Большинство видов морских окуней — придонные хищники. Особенность строения пасти позволяет им ловко выхватывать рачков из песка и отрывать части тел разных моллюсков до того, как те успеют спрятаться в раковину. Не брезгуют скорпеновые и мелкой рыбешкой, на которую охотятся из засады. Прибрежные окуни любят прятаться в зарослях морских растений.

Промысловые виды:

золотистый окунь;
окунь-клювач;
белый окунь;
каменный окунь.

Характеристика видов

Одним из самых распространенных и часто встречающихся рыболовам Севера является золотой окунь.Именно эта рыба чаще всего попадает на прилавки магазинов. Он водится от Северного до Белого моря, встречается в заливе Каттегат, активно нагуливает вес в Баренцевом море, а на нерест мигрирует к островам Вестеролен. Популяция золотистого окуня была очень сильно прорежена в 80-х годах двадцатого века, когда его ловили донными тралами, поэтому сейчас его промысел в промышленных масштабах ведется редко, чаще он попадается в качестве прилова к другой рыбе, в основном к тресковым. Это медленно растущая рыба, но ее мясо обладает прекрасными вкусовыми качествами, очень нежное, хотя и жирноватое, особенно мясо крупных образцов. Также оно богато витаминами А и Е.

Кстати! Свое название золотой окунь получил из-за характерного золотистого или красно-розового цвета чешуи.

Любительская ловля морского окуня довольно затруднительна, так как эта донная рыба водится на больших, от 300 до 1000 м, глубинах. Рыбаки, которые занимаются ужением золотистого окуня, используют в качестве насадки мидий, рачков, моллюсков, кусочки печени и т.п. Ловля осуществляется на донную снасть, используются небольшие крючки, т.к. обычно клюет небольшая рыба весом до полукилограмма. У скандинавских народов ужение золотистого окуня является национальной разновидностью спортивного рыболовства.

Клювач очень похож на него, отличаясь только характерным наростом на нижней челюсти.

Фото 1. Клювач.

Каменный и белый — атлантические виды морских окуней, которые на нерест могут заходить в Черное море и ловиться там. Дело в том, что акватория Черного моря плохо подходит для жизни большинства других представителей этого рода, так как глубины ниже двухсотметрового уровня там заполнены растворенным сероводородом и совершенно безжизненны. Поэтому эти разновидности встречаются лишь в прибрежных зонах.

Фото 2. Белый окунь.

Важно! Черноморским окунем в обиходе называют совершенно другую рыбу, действительно относящуюся к отряду окунеобразных. К ней мы вернемся далее.

Читайте также: о других рыбах Черного моря.

У белого окуня тело сжато с боков, на спине — два несросшихся плавника, на грудных плавниках, у жаберных крышек — шипы. Но в отличие от пресноводного тезки, морской окунь ядовит, яд вырабатывают специальные железы, расположенные около жабр, а впрыскивается он через шипы. У человека этот яд вызывает сильное воспаление, поэтому разделывать окуня надо с большой осторожностью, и в первую очередь вырезать шипы.

Вырастает эта рыба до 12 см.

Каменный окунь очень похож на своего речного однофамильца. У него есть такие же вертикальные темные полоски. В основном выловленные экземпляры достигают небольшой длины — 10-12 см, но, по непроверенным данным, они могут вырастать до гигантских размеров — 2-3 метров. Теоретически это возможно, так как многие виды морских окуней живут очень долго, от 20 до 100 лет, и растут всю жизнь. Одна рыба-долгожитель этого рода дожила до 205 лет.

Ловят белого и каменного окуней так же, как и их родичей — скорпен, давших название всему отряду: спиннингом с заякоренной лодки на мелководье с мелкогалечным или песчаным дном или на донную снасть с берега. Ловить нужно на мясо мидий, рапана, креветок, крабов и т.п.

Промышленный лов этих рыб не осуществляется, они являются объектами спортивного интереса.

Общие повадки

Морской окунь — территориальный хищник, он живет и кормится на определенной территории, которую тщательно охраняет. Большинство представителей рода не склонны к миграциям и смене места жительства, исключая нерест, ради которого скорпеновые порой совершают очень длительные путешествия. Белые и голубые окуни могут идти на нерест из Атлантики в Черное море через Средиземное, Босфор и Дарданеллы, золотистые окуни и клювачи также часто мигрируют к нерестилищам через четверть Ледовитого океана.

Это живородящие рыбы, самки выметывают до миллиона жизнеспособных личинок, но из-за того, что растут морские окуни очень медленно, до половой зрелости доживают немногие.

«Ненастоящий», но действительный окунь Черного моря — смарида

Как уже упоминалось, очень часто любители и профессионалы морской рыбной ловли называют морским окунем другую рыбку — смариду. Путаница происходит из-за расхождения научного и народного названий.

Смарида, или черноморский окунь действительно относится к отряду окунеобразных, семейству смаридовых. Это небольшая, величиной 10-20 см, стайная рыбка, ведущая полухищный образ жизни. Питается водорослями, мелкими рачками, моллюсками и т.п. Окраска смарид может быть отличаться даже у представителей одного вида, живущих в разных местах, но очень часто действительно имеет вертикальные полоски, как у пресноводного окуня. Но, в отличие от него, у выловленных смарид эти полоски быстро исчезают.

Смарида может обитать в Черном, Средиземном и юго-западной части Азовского моря, очень распространена у берегов Крыма. Является ценной промысловой рыбой и объектом спортивной ловли.

Большинство жителей региона под морским окунем подразумевают именно ее, а вовсе не настоящих представителей этого рода.

Фото 3. Смарида.

Рыбалка на смариду очень распространена у крымчан и жителей Тамани. У нее есть много местных названий — чаплык, синяк и т.д. Молодь смариды держится оседло, на сравнительно небольших глубинах около 5 м, взрослые особи уходят дальше на глубину и держатся в слое 8-20 метров. Для ловли используются разные виды снастей для дальнего заброса, профессионалы в ловле смариды отдают предпочтение легким удилищам с безынерционной катушкой и пропускными кольцами. Используются крючки №№ 4-7. Леска — тонкая, 0,12-0,14 мм при ловле в открытом море или у пирса.

Совет: Если рыба удится на заросшем водорослями дне, лучше ставить леску потолще, до 0,3 мм.

В качестве насадки можно применять:

креветок;
морских червей;
фарш из морепродуктов;
кусочки других рыб.

Черноморский окунь — тоже донная рыба. Стайки смарид часто кормятся в ямках, впадинах, других донных низменностях с достаточной кормовой базой — различными мелкими жителями морского дна. При этом группы рыб держатся достаточно плотно, поэтому коллективная ловля этой рыбки в Черном море не приветствуется и не распространена.

Залог успешной ловли смариды

Здесь, как нигде более, имеет смысл выражение «рыбное место». Самое главное для рыбака — найти, где стоит рыба. Иногда смарида любит резкие перепады глубин, поэтому можно попробовать отыскать стаю в провалах между двумя банками (мелями).

Стая редко меняет место кормежки, пока не выест всю кормовую базу, поэтому найденное место стоянки лучше как-нибудь пометить. Иногда черноморский окунь может клевать у пирсов, волноломов и других водных сооружениях, под которыми — обрыв в глубину. Леску, грузило и поплавок нужно подбирать так, чтобы крючок с приманкой находился в метре-другом от дна.

Рыбаки часто используют на смариду многокрючковые или ярусные снасти, которые особенно эффективны, если удалось найти «рыбное» место. Поэтому процесс ловли проходит как бы в два этапа: сначала путем точечных забросов «нащупывается» стая, потом в зоне ее обитания устанавливается многокрючковые — от 5 до 7 крючков — или особые ярусные снасти. Можно использовать одновременно разные виды наживки. Нужно следить за тем, чтобы крючки с наживкой располагались на разных ярусах, примерно 15-20 см друг от друга, и не перепутывались. Для этого используют специальные вертлюги.

Когда начинается поклевка, можно применять прикормку из фарша с мелким речным песком — вскоре на этом месте соберется целая стая.

Ловля морского окуня в черном море: донная оснастка

Автор Лука Стрельников Просмотров 6.3k.

Жители южных городов знают, как ловить морского окуня в Черном море, какими методами это делается и какие нюансы необходимо учитывать. Новички или приезжие туристы, не имеющие опыта, задаются резонными вопросами, начиная от того какими удилищами следует пользоваться, леску какой толщины использовать, каким номером крючка оснащать бланк и так далее. В сегодняшней статье мы рассмотрим все вопросы, связанные с черноморским окунем, расскажем про используемые наживки, прикормки и мест обитания. Так же затронут общий вопрос видов, внешнего вида и глубин обитания рыбы. Обязательно дочитайте материал до конца, и в таком случае улов Вам будет обеспечен.

Морского окуня называют смаридой, из-за схожести с речной особью. В зависимости от продолжительности жизни рыба меняет свой окрас. Редко достигает размера свыше 20 см. Имеет синий оттенок. Явной отличительной чертой является по одному пятну с каждой стороны туловища. Смарида является одним из самых распространенных и известных видов черноморского окуня. Менее известными являются:

Клювач
Золотистый
Белый

Основной отличительной чертой клювача является отросток на нижней губе. Именно им он больше всего отличителен от золотистого.

Клювач напоминает полосатого разбойника рек, но имеет более выпученные черные глаза, острый спинной плавник и красный цвет. Вид является самым глубоководным, обитая от 300-1000 метров. Был так прозван по причине выроста на нижней губе. Имеет общие черты с золотистым представителем. Растет очень медленно и имеет малую численность, по подсчетам в районе 300.000 шт. Подвержен риску стать исчезнувшим по причине большого спроса среди промысловиков.

Золотистый окунь. Очень схож с клювачом цветом и формой, но не имеет отростка на нижней губе.

Золотистый имеет огненно-красный цвет тела. Способен дорасти до размеров в 40 см, но бывали случаи поимки особей длиной в 1 метр. Так же имеет большие выпученные черные глаза. Из-за обитания на большой глубине черного моря их глаза адаптировались под вечную темноту. Находятся на глубинах от 100-500 метров, редко, но встречаются и ниже, в районе 900 метров. Как ни крути, но таких окуней сложно ловить привычным любительским методом, по причине обитания на большой глубине. При ловле используют донки, с наживкой в виде мидий, рачков, нарезанной рыбы, печени и всем, что может заинтересовать хищника.

Белый окунь

Белый принадлежит к атлантическому виду и заходит в Черное море для нереста. Особь лучше остальных прижилась, по причине обитания на сравнительно небольших глубинах до 200 метров. Максимальные размеры до 50 см в длину и весь до 2 кг. Все морские окуневые опасны для человека ввиду ядовитого плавника, необходимо быть предельно осторожным при ужении и разделке рыбы. Уколовшись или поранившись об него можно нанести серьезный вред здоровью.

Воблеры, которые ловят 100%:

Как ловить черноморского окуня: снасть для донной ловли с лодки или берега

Как было сказано выше, все представители встречаются на большой глубине. Но в то же время его можно встретить у побережья, в зарослях травы, обеспечивающей окуню маскировку и давая возможность нападать с укрытия.

Чаще всего смариду ловят рыбаки с Крыма или Тамани, называя ее по-разному, она же чаплык, синяк и другие. Находясь на глубинах от 5-20 метров представляет особый интерес для ловли, так как это не запредельные цифры, с этим справится обыкновенная донная удочка.

К удилищу особых вопросов нет, подойдет любое телескопическое (составное) удилище длиной от 3 метров. Местные жители в качестве удочки используют то, что имеется. Премудростей в ловле нет никаких, секретов и тонкостей так же немного.

Для ловли с берега ставится леска как при обыкновенной поплавочной ловле на небольшую рыбу: от 0.12-0.14 мм, с поводком диаметром поменьше (0.8 мм). Крючок размером (номером) от 4-7. На донку мотается основная леса до 0.3 мм и 2-4 поводками толщиной поменьше.

Тест удилища желательно иметь побольше, до 50-60 гр. Возможно оснащать бланк толстой леской, на конце привязывается груз. К основной леске привязывается до 4 поводков потоньше, что повышает шансы на хороший улов. Заходя в бухты и порты, смарида отлично клюет как с берега, так и с лодки, если имеется возможность отойти от берега чуть подальше.

Так как черноморский окунь это хищник, то и наживка используется соответствующая: мелконарезанная рыба, червь, креветки. Для подкармливания, привлечения в точку лова и в качестве прикормки рыбаки кидают моллюсков (мидий и любых других), при условии, что на стенках раковин еще имеется мясо. Обратите внимание, не стоит забрасывать их очень много, это будет отвлекать рыбу от вышей донки.

Каменный морской окунь – идеальный охотник Черного моря

В названиях рыб, живущих в Черном море, есть определенная особенность, которая может быть любопытной для тех, кто интересуется природой, разнообразием морских обитателей. В частности, нередко человек дает морским обитателям прозвища птиц и животных, которые живут рядом с ним, но не имеют отношения к морю. Например, в Черном море живут морские свиньи, собаки и даже рыба-петух.

Сегодня речь пойдет еще об одной морской птице – кукушке. Морская кукушка — это местное название каменного окуня (Serranus scriba).

В других местах окуня за его раскраску называют морской зеброй.

Продолговатое и сплюснутое с боков тело окуня покрыто мелкими чешуйками, в районе головы чешуя отсутствует. Рыло с большим ртом, нижняя челюсть выпирает вперед. Острые и мелкие зубы помогают кукушке крепко впиваться в свою жертву. Спинные плавники состоят из мягких и жестких лучей и слиты воедино. Грудные плавники расположены близко к брюшным, причем брюшные плавники плохо развиты.

Яркий внешний вид делает каменного окуня популярной рыбой для наблюдения в подводном мире. Основные внешние черты — темные коричневые полоски на светло-сером теле. Неожиданно выглядит светло-голубое или белое пятно в центре брюха и желтый прозрачный плавник хвоста. Такую рыбку легко заметить, когда она двигается. В то же время природа позаботилась о создании одного из лучших морских охотников и мастера подводной маскировки. Цвета тела рыбки полностью совпадают с расцветкой каменных водорослей.

Обычная морская кукушка достигает 30 сантиметров, при весе 250 грамм.

Рыбка ведет обособленное существование. Выбирает для жизни подводные места с густыми зарослями водорослей.

Взрослые окуни питаться довольно крупными, по сравнению со своей длиной, морскими рыбами или ракообразными.

Обитает эта рыба в водах восточной Атлантики у берегов южной Европы и северной Африки, в Средиземном и Черном морях у берегов Крыма.

Нерестится каменный окунь в Средиземном море с апреля по август, а в Черном — с июня по сентябрь. Эта рыба, как и другие серрановые, — гермафродит. В половых железах у каждой особи развиваются и женские, и мужские половые клетки. Большую часть каждой половой железы занимает яичник, а небольшую заднюю — семенник. В норме икра и молоки у одной особи созревают в разное время, и она по очереди выполняет функции то самца, то самки. Однако иногда наблюдается и одновременное созревание мужских и женских половых продуктов, которое может приводить к оплодотворению икры собственными молоками. Обычно молодые каменные окуньки довольно рано становятся хищниками.

Уже при длине 2—3 сантиметра они переходят на питание молодью рыб. Нередки у этого вида и случаи каннибализма, отмечаемые как в раннем возрасте, так и у взрослых особей.

Спикара – черноморский или морской окунь

Спикара носит официальное название Spicarasmaris или Spicaraflexuosa (извилистая) и относится к отряду окунеобразных рыб. Из-за внешнего сходства можно часто услышать её «народные» имена – черноморский или морской окунь. Принадлежность к семейству смаридовых позволяет называть её смарида (обыкновенная или европейская), а смена окраски и характерные особенности в разные периоды жизни дали и другие названия – «рыжик», «бобырь» или синий окунь. Даже в соседних городах черноморского побережья она может носить разные названия, но при этом речь идёт об одной и той же рыбе.

Описание

Тело черноморского окуня немного приплюснуто с боков, достаточно высокое, соотношение с длиной примерно 1 к 4. Длинный спинной плавник цельный, с 10-12 колючками, анальный – с тремя. Рот наполнен множеством мелких зубов и двумя небольшими клыками на нижней челюсти, способен вытягиваться вперёд, принимая форму трубочки. Чешуя среднего размера, желтовато-серых и серебристых оттенков, с синими продольными полосами во всю длину тела, под спинным плавником обязательно находится небольшое пятно тёмного цвета.

Спикара
Фото: http://fish.kiev.ua

Самки и самцы спикары заметно отличаются по цвету, который меняется в зависимости от физиологического периода. Первые – преимущественно серебристые, с жёлто-рыжим оттенком и тусклыми голубоватыми линиями, у вторых полосы более ярко выражены, приобретая в период нереста ярко-синий цвет. Полосы на теле рыбы и её плавники способны флуоресцировать при попадании на них света, но вне воды способность теряется.

Отличительная особенность черноморского окуня – смена пола с возрастом. Мальки рыбы рождаются только самками с женской половой системой, но после достижения 2-летнего возраста она сменяется на мужскую, и рыба превращается в самца.

Именно поэтому «девочки» всегда меньшего размера, вырастая до 16-17 сантиметров. Самцы заметно крупнее, достигая 20-25 сантиметров в длину и 70-80 грамм по весу. Средняя продолжительность жизни вида около 4-5, максимальная – 7 лет.

Места обитания и питание

Широко спикара распространена в Чёрном и Средиземном морях, у побережья Португалии и Марокко, через Керченский пролив заходит в Азовское море. Предпочитает жить большими косяками, выбирая для этого прибрежные воды с глубинами до 120-130 метров и с песчаным (или илистым) дном. Являясь морской рыбой, живёт в солёной воде, но изредка может заплывать в устья рек, если это позволяет уровень солёности.

Держась обыкновенно на приличном расстоянии от побережья, стайки черноморских окуней два раза в году максимально близко подплывают к берегу – весной и осенью. Миграция связана с периодом нереста и сезонным изменением температуры воды. В частности, рыба приплывает на мелководье, когда море прогревается до 9-10 градусов Цельсия, а уплывает – при достижении +19-20. Осенью ситуация повторяется, и миграция к берегу начинается как только вода «остывает» до +12-15 градусов. Зимовать на большие глубины рыба уходит при понижении температуры воды до 9-10 градусов.

Самец черноморского окуня
Фото: https://img-fotki.yandex.ru

По характеру питания черноморский окунь хищник, предпочитает кормиться со дна рачками, червями, моллюсками и мелкой рыбёшкой, но ест и водоросли. Часто, особенно молодняк, можно встретить охотящимся в зарослях водорослей. Больше ест рыба в тёплое время года, набирая «жирок» летом и осенью, причём довольно быстро. Весной, перед нерестом, питается неохотно, а в холодные зимы может перестать есть совсем.

Нерест

Время нереста черноморского окуня зависит от региона – в Средиземном море он начинается и завершается раньше, в Чёрном – с мая по июнь (середину июля). При этом первыми действовать начинают самцы, приплывая ближе к берегу (выбираются места с песчаным дном на глубинах до 30 метров) и строя гнездо для будущего потомства. Для этого они роют в песке 3-5 сантиметровой глубины ямки, расширяя их до 30-35 сантиметров в длину и 15-20 в ширину, и очищают их от мелкого мусора (камни, ракушки, водоросли).

Смарида обыкновенная
Фото: http://fish.kiev.ua/

Самка откладывает в них от 10 тысяч икринок за раз и уплывает, а самец оплодотворяет кладку, повторяя её траекторию движения, и остаётся ухаживать за ней и охранять. Он «вентилирует»гнездо взмахами плавников, убирает испорченные икринки и мусор, отгоняет другую рыбу и обитателей морского дна. Его опека заканчивается через 5-7 дней, после появления личинок. Через 15-20 дней самки откладывают новую порцию икры, доводя общее количество икринок до 60-70 тысяч.

Промысел

По большому счёту, черноморский окунь не является промысловой рыбой и не добывается в промышленных масштабах, попадая в сети вместе с остальным уловом. Но при этом известно, что её часто используют при изготовлении консервов. В таких случаях рыболовецкие артели используют как «ставники», так и «волокуши».

Большее внимание промыслу спикары уделяют рыбаки-любители. Для этого используются удочки с маленькими крючками, а наживкой служат кальмар или креветка. Лов обычно проводится с лодки на глубинах до 15 метров, преимущественно весной и осенью. Рыбаки и хозяйки хорошо отзываются о вкусовых качествах рыбы, которую можно жарить, коптить, варить из неё уху. Особенно популярна она в солёном виде, в каком и встречается на многих рыбных прилавках черноморских городов.

Морской окунь — советы по ловле окуня на морской рыбалке

Как ловится морской окунь. Мы отправляемся на рыбалку на море в Крым. Ловить морского окуня. Морской окунь или как по-другому его называют — смарида, является одним из особо многочисленных видов семьи смаридовых. Которых в Черном море обитает 3 вида. Классическая длина морского окуня 25 см. Средняя масса экземпляров не превышает 150 граммов.

Морские окуни — стайные рыбы. Обитающие на глубинах от 5-ти до 30-ти метров.

Парадоксальный факт: на третьем году жизни самки морского окуня могут превращаться в самцов.

Так для защиты этого вида распорядилась природа. Во время нерестового периода после отлаживания самкой икры, окунь-самец оберегает гнездо. Чистит и аэрирует его. Плодовитость смариды не большая. От 5-ти до 8-ми тысяч икринок. Причем выживаемость малька в большой степени обусловлено заботой самцов о потомстве.

Питаются морские окуни:

моллюсками;
всевозможными рачками;
мелкой рыбешкой;
рыбьей икрой;
водной растительностью.

Продолжительность жизни морского окуня до 10-ти лет.

Весна отличная пора для рыболова. Но все-таки капризные фокусы слишком изменчивой погоды вынуждают любителей рыбалки пережидать это время межсезонья. Однако немногие из пресноводных рыбаков ведает, что именно в это время наступает захватывающая морская рыбная ловля.

Ловля морского окуня не отличается особыми хитростями. Опустив снаряженную снасть на глубину около 12-18 метров, рыболов начинает переодически поднимать грузило на полметра от дна.

Наилучшим временем ловли морского окуня считается посленерестовый период. С начала июля по сентябрь. Ловля его возможна как с берега, так и с лодки. Ловят морских окуней на:

самодур;
на поплавочную снасть;
донную снасть.

Наживкой при ловле окуня служат:

кусочки рыбы;
моллюсков;
морской червь — нереис;
креветка.

На что ловится морской окунь

Морская снасть на окуня представляет собой 3-х метровое спиннинговое удилище. Тест 40-60 граммов и более. Снабжено:

мощной безынерционной катушкой;
леской диаметр которой от 0.18-ти до 0.22-ти мм.

На конце лески крепится вставка с крючками. Обычно до пяти крючков. На конце лески крепится около 50-ти граммов грузило.

Интересна также ловля морских окуней и на поплавочную снасть. Причем поплавок должен быть большим. Хорошо заметным в воде на большом расстоянии.

Морской окунь, впрочем, как и речной, атакует насадку азартно. Его поклевка чувствуется как резкий удар.

Необычайно вкусен морской окунь в жареном и копченом виде.

[ad#fishingkalina336x280n]

Каменный окунь, морская зебра, кукушка

Наблюдаете определенная особенность названий рыб, живущих в Черном море. Человек дает им прозвища птиц и животных, которые обитают рядом с ним. Мы узнали, что в Анапе живут морские коты, свиньи, собаки и даже петух. Сегодня речь пойдет еще об одной морской птице – кукушке. Морская кукушка это местное название каменного окуня, в других местах окуня за его раскраску называют морской зеброй.

Внешний вид

Продолговатое и сплюснутое с боков тело окуня покрыто мелкими чешуйками, в районе головы чешуя отсутствует. Рыло с большим ртом, нижняя челюсть выпирает вперед. Костяная крышка, прикрывающая жабры, имеет три шипа. Острые и мелкие зубы помогают кукушке крепко впиваться в свою жертву. Спинные плавники состоят из мягких и жестких лучей и слиты воедино. Грудные плавники расположены близко к брюшным, причем брюшные плавники плохо развиты. Хвост широкий, с небольшой выемкой.

Яркий внешний вид делает каменного окуня популярной рыбой для наблюдения в подводном мире Анапы. Основные внешние черты, это темные коричневые полоски на светло-сером теле, которые очень напоминают полоски зебры. Неожиданное светло голубое или белое пятно в центре брюха и желтый прозрачный плавник хвоста. Такую рыбку легко заметить, когда она двигается, но трудно определить, когда морская зебра притаилась в засаде. Природа позаботилась о создании одного из лучших морских охотников и мастера подводной маскировки. Цвета тела полностью совпадают с расцветкой каменных водорослей, в изобилии растущих на галечных пляжах Анапы.

Обычная морская кукушка или окунь зебра достигает 30 сантиметров, при весе 250 грамм, но старые рыболовы утверждают, что им в сети попадались полуметровые каменные окуни.

Повадки

В начале лета, когда на отдых в Анапу устремляется турист, наша кукушка готовиться к нересту, который продолжается до сентября. Удивительно, что морскому окуню все равно найдет он вторую половинку или нет – эта особь гермафродит. Внутри морской зебры развиваются женские и мужские половые железы, бывает, что происходит оплодотворение своей же икры.

После нереста икринки плавают на поверхности воды и созревают. Вылупившиеся личинки, какое то время также дрейфуют в толще моря, подвергая себя опасности быть съеденными хищниками и своими сородичами, которые не брезгуют полакомиться собственными детьми. Когда рост окуня подростка приближается к 2 или 3-ем сантиметра в нем начинают преобладать хищнические повадки.

Взрослые окуни питаться довольно крупными, по сравнению со своей длиной, морскими рыбами или ракообразными. Бывают случаи, когда кукушка готова съесть своего родственника. Для окуня каннибализм обычное дело и не служит преградой, когда он голоден.

Морская зебра ведет обособленный вид существования. Выбирает для жизни каменные подводные места с густыми зарослями водорослей. Любит глубины до 150 метров.

Интересные факты

Несмотря на горячий характер и прожорливость каменного окуня, он может часами сидеть в засаде и ждать когда жертва окажется на нужном расстоянии. Наблюдая за будущим обедом, окунь практически не двигается, только острый глаз фокусируется на движениях любимого деликатеса. В подходящий момент кукушка совершает резкое движение и хватает добычу.

Многие подводные охотники Анапы рассказывают о невероятно храбром характере нашего морского героя. Каменный окунь так рьяно защищает свою территорию, что даже страшный гарпун не пугает его.

Где встретить в Анапе

Морская кукушка любит морские глубины, но все лето можно ее увидеть на каменных отмелях, в период нереста. Эту красивую рыбку замечают при нырянии в маске на галечных пляжах малой бухты или высокого берега.
Мясо каменного окуня очень вкусно и полезное, но масштабный промысел редкой рыбы в Анапе не ведется. Поэтому на прилавках рынков курорта кукушка редкий гость. Купить каменного окуня можно у рыбаков Анапы, иногда при ловли барабули в их сети попадают кукушки.

Black Sea Bass Fish Facts

Черный морской окунь, хотя и не самый крупный из видов рыб, является одним из самых популярных морских видов для ловли и употребления в пищу. Когда-то считающийся нежелательным видом «прилова», морской окунь пользуется большим спросом из-за его восхитительного филе и для спортивной рыбалки.

Подробнее о ловле черного морского окуня.

➤ Как выглядит черный морской окунь?

Как следует из названия, морской окунь имеет черный цвет, но может иметь и серый цвет.В период нереста у доминирующих самцов морского окуня на голове появляется горбинка, и они имеют ярко-голубые оттенки. У морского окуня толстое тело, плоская голова, заостренная морда и большой рот. Молодь морского окуня коричневого цвета с горизонтальной полосой, проходящей вдоль тела.

➤Где обитает черный морской окунь?

Взрослый черный морской окунь обитает в Атлантическом океане, от залива Мэн до островов Флорида-Кис. Многие морские окуни плавают небольшими косяками и мигрируют на север, чтобы провести летние месяцы в водах Новой Англии.Локально на Кейп-Коде большие популяции обитают в проливах Виноградник и Нантакет, в заливе Баззардс и на островах Элизабет. В последние годы черный морской окунь продвинулся на север, в залив Мэн, поскольку температура океана повысилась. Молодые окуни, как правило, живут в заводях или устьях рек, чтобы кормиться и избегать того, чтобы их поедали хищники. Поскольку морской окунь занимает почти ту же среду обитания, что и полосатый окунь, его часто ловят случайно. Морские окуни проводят дни у затонувших судов, пирсов, пристаней, отмелей, рифов и каменных насыпей.

➤Чем питается черный морской окунь?

Хотя у морского окуня нет больших, острых и заостренных зубов, чтобы раздавить пищу, как у других хищных рыб, у него есть маленькие и безвредные зубы. Взрослые особи морского окуня — агрессивные донные кормушки и непривередливы; их меню состоит из самых разнообразных ракообразных, рыб, моллюсков и червей.

Маленький краб поселился во рту черного морского окуня.

➤Какого размера вырастает черный морской окунь?

Некоторые взрослые особи черного морского окуня вырастают до 2 футов в длину и 9 фунтов в весе.Однако большинство из них не вырастают более 4 фунтов.

➤Какой на вкус черный морской окунь?

Несмотря на то, что их филе меньше по размеру, многие люди считают морского окуня лучшим блюдом для прибрежной северо-восточной рыбы. Их мясо нежное, полупрозрачное, ломается на мелкие хлопья и имеет мягкий вкус. Морской окунь не является жирной рыбой, и его можно приготовить разными способами. Однако филе у них может быть утомительно из-за наличия костей грудной клетки.

➤Какое научное название у морского окуня?

Научное название черного морского окуня — centropristis striata.Они принадлежат к семейству Serranidae, в которое также входят груперы, часто одиночные, любящие структуру рифовые рыбы умеренных и тропических вод.

➤Почему черный морской окунь меняет пол?

Все морские окуни рождаются самками, но когда им становится от 2 до 5 лет и от 9 до 13 дюймов в длину, некоторые меняют пол и становятся самцами. Неясно, почему происходит смена пола, но есть некоторые научные исследования, свидетельствующие о том, что причиной может быть отсутствие самцов в местной нерестовой группе.Смена происходит осенью и зимой после окончания нереста морского окуня.

➤Почему морской окунь издает кряхтение?

Морской окунь имеет большой плавательный пузырь, который может издавать небольшие удары и хрюканье. Вибрации производятся, чтобы спастись от хищников, но они также связаны с конкурентным кормлением.

➤Когда нерестится черный морской окунь?

В Новой Англии самки черного морского окуня откладывают до 500 000 яиц в течение весеннего нереста.Яйца несколько дней плавают в воде, прежде чем превратиться в личинок.

Есть две ложи морского окуня; северный и южный подвой.

➤Каков мировой рекорд черного морского окуня?

Мировой рекордный черный морской окунь весил 10 фунтов и 4 унции и был пойман в Вирджиния-Бич, Вирджиния.

Связанное содержимое

Рецепт: черный морской окунь, приготовленный на пару

Рецепт: морской окунь с традиционным португальским соусом

Артикул: Весенняя рыбалка на черноморского окуня Новой Англии

Артикул: Как ловить черного морского окуня

Артикул: NY & NJ | Рыбалка на черноморского окуня на прогулочном катере

Видео. Ловля черноморского окуня с байдарки

Рыба черного морского окуня целиком или филе

Доступно онлайн

(Centropristes striatus): WILD

ЛЮБИМАЯ РЫБА Черноморский окунь, который можно найти в лучших залах страны, отличается высочайшим качеством и изысканным вкусом.Его нежная аппетитная мякоть подходит для самых официальных мероприятий, а также для гриля на заднем дворе.

В отличие от полосатого окуня, который зимует в реках и устьях, черноморский окунь — исключительно морской вид. Это обычное явление от Массачусетса до Флориды, но больше всего его можно найти у побережья Среднеатлантических штатов. Их часто обнаруживают возле подводных сооружений в поисках убежища у рифов и других морских обломков. Спина у рыбы серая, темно-коричневая или черноватая, а брюхо светлее.По спинному плавнику и его бокам проходят светлые полосы. Более крупная рыба может вырасти до пяти фунтов, но средний размер составляет от 1,5 до 3 фунтов и редко превышает 12-18 дюймов в длину. Большинство черных морских окуней — гермафродиты, они начинают жизнь самками, а затем превращаются в самцов к тому времени, когда они достигают трехлетнего возраста.

Наши бас-гитары в основном происходят из региона Вирджиния-Северная Каролина. Основными методами добычи являются тралы и ловушки для выдры, но также широко распространена ловля на крючок и удочку, поскольку черный морской окунь является популярной целью для рыбаков-любителей.Все согласятся, что эта рыба хорошо подходит как для повседневной, так и для изысканной трапезы, поскольку влажная сладкая белая мякоть подходит для многих видов приготовления, включая запекание и жарение на сковороде. Кожица также очень вкусная, особенно когда она обжарена до хрустящей корочки. Мало что нужно, чтобы превратить эту простую рыбу в незабываемое блюдо.

Район урожая: Средняя Атлантика

Сезонность: Круглый год

Урожайность (процент филе): 50%

Профиль вкуса: Сладкий, мягкий, свежий

Профиль текстуры: Влажный, маслянистый

Заменить:

Скачать как PDF

Комиссия по морскому рыболовству в Атлантических штатах

История жизни

Ученый на борту прибрежного тралового исследования NEAMAP SNE / MA с доминирующим самцом черного морского окуня, о чем свидетельствует затылочный горб прямо на макушке его головы перед спинным плавником.Фотография предоставлена: NEAMAP.

Черный морской окунь ( Centropristis striata) обитает в прибрежных водах Атлантического океана от залива Мэн до островов Флорида-Кис, концентрируясь в районах от Кейп-Код, штат Массачусетс, до мыса Канаверал, штат Флорида. Рифовая рыба умеренного климата, черный морской окунь, обычно обитает на дне скал возле свай, затонувших кораблей и причалов. Черный морской окунь полагается на свой большой рот и быстрые океанские течения, чтобы поймать добычу, в том числе рыбу, крабов, мидий и бритвенных моллюсков. Вдоль атлантического побережья с перекрывающимися ареалами существуют две отдельные стада черного морского окуня.Северная стая мигрирует сезонно. Черный морской окунь летом в северных прибрежных водах на глубине менее 120 футов и зимой в южных прибрежных водах на глубинах от 240 до 540 футов. Нерест происходит у берегов Новой Англии в конце лета.

Черноморский окунь — протогинные гермафродиты, что означает, что они начинают жизнь как женщины, а затем меняют пол, чтобы стать мужчинами, когда они достигают 9-13 дюймов (2-5 лет). Тридцать восемь процентов самок в Средней Атлантике демонстрируют смену пола в период с августа по апрель после нереста большинства рыб.Несмотря на то, что некоторые рыбы становятся самцами, когда достигают половой зрелости, большинство откладывают икру, когда впервые созревают. После перехода морской окунь станет либо доминирующим самцом, характеризующимся более крупными размерами и ярко-синим затылочным горбом во время нереста (см. Прилагаемую фотографию), либо подчиненным самцом, который имеет несколько отличительных черт.

Коммерческое и любительское рыболовство

Черноморский окунь высоко ценится как коммерческими, так и любительскими рыбаками по всей Средней Атлантике.Рыболовство меняется сезонно с изменениями в распределении рыбы. При прибрежном и более южном коммерческом рыболовстве в основном используются рыбные ловушки и ручные удочки, а когда рыба перемещается в море зимой, ее в основном вылавливают при траловом промысле летней камбалы, скупа и кальмаров лолиго. Рекреационное рыболовство обычно происходит в период, когда морской окунь находится на берегу (с мая по сентябрь), но продолжительность сезона варьируется в зависимости от штата. С момента утверждения плана управления промыслом в 1997 году коммерческий промысел черного морского окуня велся в рамках квоты.Рекреационный промысел ограничен прибрежной зоной рекреационного промысла.

коммерческих посадки было зарегистрировано с конца 1800-х годов. До начала 1950-х годов рыбу в основном вылавливали вручную. С 1887 по 1948 год коммерческие выгрузки к северу от мыса Хаттерас колебались в пределах шести миллионов фунтов. К 1952 году, с появлением ловушечного промысла, уловы достигли 22 миллионов фунтов стерлингов. С 1998 г. на коммерческие посадки в первую очередь влияют коммерческие квоты.С 1998 по 2007 год приземлился в среднем 2,8 миллиона фунтов стерлингов. С 2008 по 2012 год сокращение квот привело к тому, что средняя выгрузка составила всего 1,6 миллиона фунтов стерлингов. С тех пор уловы увеличились, достигнув максимума в 3,8 миллиона фунтов в 2017 году и 3,3 миллиона фунтов в 2018 году. Выбросы коммерческого промысла исторически составляли небольшую долю от общего объема вылова рыбы из запасов — менее 0,4 миллиона фунтов в год, но увеличились в последние годы. В 2017 году коммерческие выбросы составили 1,78 миллиона фунтов.Выдровые тралы и рыбные ловушки / ловушки составляли большую часть выгрузок черноморского окуня в большинстве штатов. Другое важное снаряжение — ручки и кастрюли для омаров.

Черный морской окунь также является важным рекреационным видом в Средней Атлантике, обычно его ловят с использованием кальмаров и естественных наживок. В 1965 году более половины общего улова черного морского окуня приходилось на любительский лов рыбы. В середине 1980-х годов давление на рыболовство заметно возросло. В 1998 и 1999 годах рекреационные посадки существенно сократились, что частично может быть связано с увеличением минимальных ограничений по размеру.Выгрузки начали увеличиваться в 2000 году и составили в среднем 4,4 миллиона фунтов с 2000 по 2009 год. Рекреационные выгрузки быстро увеличились и достигли пика в 2016 году примерно в 12 миллионов фунтов, а в 2017 году немного снизились до 11,4 миллиона фунтов. Рекреационные выбросы также увеличились примерно до 85% от общего улова за последние 10 лет. Предполагая, что смертность от крючков и выпусков составляет 15%, в 2018 году оценочная смертность от рекреационных отходов оценивалась в 3,13 миллиона особей, что составляет 44% от общего количества выловленных в рекреационных целях (вылов плюс мертвые выбросы).

Состояние на складе

Оперативная оценка, включающая новые оценки рекреационного вылова, была рассмотрена коллегами в августе 2019 года. Оценка показала, что запасы черного морского окуня к северу от мыса Хаттерас, Северная Каролина, не подвергались перелову, а перелов не наблюдался в 2018 году по сравнению с пересмотренными контрольными точками.

Начиная с 2007 г., биомасса нерестового стада (SSB) быстро увеличивалась и достигла пика в 2014 г., когда она составила более 76 миллионов фунтов, а затем несколько снизилась.В 2018 году SSB оценивался в 73,65 миллиона фунтов, что в 2,4 раза превышает обновленную цель по биомассе в 31,07 миллиона фунтов. Средняя рыболовная смертность в 2018 году составила 0,42, что составляет 91% от обновленного порогового значения рыболовной смертности, равного 0,46. Чтобы учесть тот факт, что черный морской окунь являются протогинными гермафродитами, которые меняют пол с женского на мужской, оценка определила SSB как сумму зрелой биомассы самцов и самок с поправкой на изменения в соотношении полов.

Пополнение класса 2017 года в возрасте 1 года в 2018 году оценивается в 16 миллионов особей, что намного ниже среднего временного ряда.Годовой класс 2011 года был оценен как самый большой во временном ряду и составил 144,7 миллиона особей, а годовой класс 2015 года был вторым по величине (79,4 миллиона особей). Несмотря на неопределенность, связанную с оценками за последний год, ожидается, что в ближайшие годы эксплуатационная биомасса сократится из-за плохого пополнения когорты 2017 года наряду со снижением численности когорты 2015 года. За последнее десятилетие распределение промысла и уловов в целом расширилось на север.

Управление прибрежной зоной Атлантического океана

Управление морского окуня осуществляется совместно Комиссией по морскому рыболовству в Атлантических штатах и Советом (Совет) по управлению среднеатлантическим рыболовством в соответствии с Поправкой 13 к Плану управления промыслом летней камбалы, морского окуня и черноморского окуня (август 2002 г.) и последующие дополнения к нему (Дополнения XII-XXXII).Цели FMP заключаются в сокращении рыболовной смертности для предотвращения чрезмерного вылова рыбы, снижении смертности при вылове неполовозрелого черного морского окуня для увеличения биомассы нерестового стада, повышении вылова от промысла, продвижении совместимых правил между штатами и между федеральной юрисдикцией и юрисдикцией штатов, продвижении единообразное и эффективное правоприменение и минимизация нормативных требований, необходимых для достижения заявленных целей.

Программа управления делит общую годовую квоту между любительским рыболовством (51%) и коммерческим рыболовством (49%).Рекреационный промысел в настоящее время управляется на региональной основе с использованием комбинации ограничений по минимальному размеру, ограничения по сумке и сезонов рыбной ловли для достижения регионального распределения лимита любительского вылова (ПЗР). Коммерческая квота на побережье распределяется между штатами ежегодно. Конкретные меры управления для коммерческого промысла устанавливаются каждым государством, которые могут включать 1) ограничения по минимальному размеру, 2) минимальные требования к сетке для тралов или 3) мораторий на вход в промысел и закрытые сезоны.

Хотя промысел черного морского окуня был объявлен восстановленным в 2009 г., уникальная история жизни этого вида вносит свой вклад в неопределенность в отношении размера запаса. Реакция этого вида, как и других видов-гермафродитов, на эксплуатацию полностью не изучена. Учитывая эти опасения, Комиссия и Совет утвердили коммерческую квоту в 3,52 миллиона фунтов стерлингов и 3,66 миллиона фунтов стерлингов на промысловый сезон 2019 года. На основании результатов оценки эксплуатационных запасов 2019 года, показывающих, что SSB больше, чем предполагалось ранее, и состояние запасов положительное, Совет утвердил коммерческую квоту в размере 5.58 миллионов фунтов и 5,81 миллиона фунтов в БРЗ на 2020 и 2021 годы.

В декабре 2018 года Правление утвердило Приложения XXXI и XXXII к ПУУ. Приложение XXXI дополняет набор инструментов, доступных для управления, с особым акцентом на повышении совместимости государственных и федеральных нормативных актов, позволяя использовать природоохранный эквивалент для управления рекреационными услугами, начиная с 2020 года. от них требуется отказаться, и вместо этого требуется, чтобы рыболовы-любители соблюдали меры государства, в котором они вылавливают свой улов.Правление и Совет ежегодно решают, вводить ли природоохранную эквивалентность.

Дополнение XXXII устанавливает ежегодный процесс технических требований для разработки мер по управлению рекреационными услугами. Совет директоров будет утверждать региональные меры ежегодно в начале весны на основе анализа технического комитета состояния запасов, наличия ресурсов и оценок урожая. Общественные комментарии по спецификациям будут собираться штатами в рамках их индивидуальных процессов общественного обсуждения. Процесс спецификаций предоставит Правлению большую гибкость в корректировке мер, если это необходимо, для ограничения вылова до годового лимита для рекреационного вылова (БРЗ) на побережье.Кроме того, этот процесс позволит Правлению рассмотреть множество факторов, включая: региональную справедливость; регуляторная стабильность; обилие и распространение видов; и последние оценки рекреационного урожая.

В феврале 2021 года Правление и MAFMC совместно одобрили несколько изменений в программе управления коммерческим промыслом черного морского окуня. Эти изменения включают изменение распределения штата квоты коммерческого черноморского окуня, добавление государственных ассигнований в План управления рыболовством (FMP) MAFMC и изменение правил для федеральных закрытий в сезон.Правление утвердило новые отчисления в Приложении XXXIII к УУЛ для летней камбалы, скупа и черноморского окуня, а Совет рекомендовал эти изменения путем внесения поправок в свой УУЛ. Эти действия направлены на существенные изменения в распределении черноморского окуня, которые произошли с тех пор, как первоначальное распределение было осуществлено в соответствии с Поправкой 13 в 2003 году, а также учитывают историческую зависимость государств от промысла черного морского окуня.

Предстоящие действия

Поправка о размещении летней камбалы, молодняка и черноморского окуня в коммерческих / рекреационных целях

Правление и MAFMC разработали совместную поправку, чтобы рассмотреть возможность корректировки распределения между коммерческим и любительским промыслом летней камбалы, морского окуня и морского окуня.Коммерческие и рекреационные отчисления для всех трех видов в настоящее время основаны на исторических пропорциях выгрузок (для летней камбалы и черноморского окуня) или улова (для скупа) для каждого сектора. Недавние изменения в оценке рекреационного улова привели к несоответствию между текущими уровнями оценочного рекреационного улова и отчислениями летней камбалы, морского окуня и черного морского окуня в рекреационный сектор. После установления распределения были также внесены некоторые изменения в данные о коммерческом улове.В этой поправке рассматривается необходимость внесения изменений в распределения в свете этих и других изменений в промысле. Поправка также рассматривает варианты, которые позволят ежегодно переносить часть площадок между коммерческим и рекреационным секторами в любом направлении в зависимости от потребностей каждого сектора. На заседании Правления и MAFMC в апреле 2021 года окончательное решение было отложено, чтобы обеспечить дальнейшее развитие Инициативы рекреационной реформы. Совет и Правление теперь должны принять окончательное решение по поправке к распределению коммерческих / рекреационных услуг на совместном заседании в декабре 2021 года.Дополнительная информация и обновления по этой поправке доступны по адресу: http://www.mafmc.org/actions/sfsbsb-allocation-amendment.

Maine Seafood Guide — Black Sea Bass — Maine Sea Grant

Руководство по морепродуктам штата Мэн — Черноморский окунь

Фото Роберта Агилара, Смитсоновский центр экологических исследований. Описание вида
Сезон
Статус
Регулирующий орган
Метод сбора урожая
Рекреационный сбор
Польза и риски для здоровья
Покупка и подготовка
Бренды
Сертификаты
Ссылки

►Вид Описание

Черный морской окунь Centropristis striata

Wild.

Некоторое небольшое аквакультурное производство черноморского окуня осуществляется в других штатах. Черный морской окунь — это рыба, похожая на окуня, которая обитает от залива Мэн до Флориды. Цвета от дымчато-серого до темно-коричневого или сине-черного цвета, с одним длинным непрерывным спинным плавником. Они живут на дне, на выступах и берегах берега.

►Сезон

Летом черный морской окунь иногда забредает в залив Мэн.

►Статус

Согласно последней оценке, популяция черного морского окуня в Средней Атлантике считается восстановленной, и чрезмерного вылова рыбы здесь не происходит.См. Fishwatch.gov для получения дополнительной информации.

► Регулирующий орган

Совместно управляется Советом по управлению рыболовством в Средней Атлантике и Комиссией по морскому рыболовству в Атлантических штатах (в рамках Плана управления промыслом летней камбалы, скупа и черноморского окуня).

► Способ сбора урожая

Тралы для выдры и ловушки для рыбы, а также ручные лески и ловушки для омаров. Крючок и леска только в государственных водах.

► Рекреационный урожай

Урожай разрешен с 19 мая по 21 сентября; минимальный размер 13 дюймов, ограничение 10 рыб на рыболова в день.Летом ловите черного морского окуня у причалов, причалов и затонувших судов.

► Льготы и риски для здоровья

Черный морской окунь низкокалорийный и жирный, является хорошим источником селена и содержит жирные кислоты омега-3.

Черный морской окунь имеет низкий или средний уровень содержания ртути.

►Покупка и подготовка

Черный морской окунь — универсальный и популярный морепродукт, который продается целиком, а также в виде стейков или филе. Относитесь так же к полосатому окуну или любой твердой мясистой белой рыбе.

►Компании, бренды и этикетки

Нет.

►Сертификаты и проверки

Нет.

►Ссылки

NCDEQ — Черноморский окунь

Centropristis striata

AKA: blackfish, атлантический морской окунь, окунь, рок-окунь, старый горбатый, пинбас

Описание: Более крупный черный морской окунь имеет черный цвет, а более мелкий — более темно-коричневый.Открытые части чешуи бледнее, чем края, из-за чего рыба выглядит так, как будто она покрыта серией точек, идущих вдоль. Брюхо по цвету немного светлее, чем бока. Плавники темные, а спинной отдел отмечен серией белых пятен и полос. Верхняя часть хвостового плавника заканчивается нитью. Во время нереста у самцов может быть заметный синий горб на затылке.

Размер: Черный морской окунь вырастает до 24 дюймов и 6 фунтов. Цитата дана для рыбы весом 4 фунта и более.

Иногда путают с: черный барабан, морской окунь, каменный окунь

Среда обитания: Черный морской окунь населяет неровные участки с твердым дном, такие как затонувшие корабли или рифы. Они встречаются от Кейп-Код, штат Массачусетс, до мыса Канаверал, штат Флорида, а те, что встречаются в Южной Атлантике, обычно встречаются ближе к берегу вместе с другими тропическими рифовыми рыбами, такими как окуни, морские окуни, порги и пехотинцы. Молодь летом обычна в засоленных районах эстуариев.

Привычки в еде: Черный морской окунь — приспособленные кормушки, которые едят все, что есть под рукой, но они предпочитают крабов, креветок, червей, мелкую рыбу и моллюсков.

Жизненный цикл: Черный морской окунь меняет пол с размером. Крупные особи — самцы, более мелкие — самки. Они нерестятся с февраля по май в Южной Атлантике. Самки достигают половой зрелости, когда их длина составляет около 7 ½ дюймов, а самцы — около 9 дюймов. Сезонные миграции к берегу и на море происходят вдоль северной части хребта черного морского окуня над мысом Хаттерас.

Советы по рыбалке: Рыболовы ловят черного морского окуня на затонувших кораблях и рифах, используя в качестве наживки полоски кальмаров или рыбы.

NC Отдел морского рыболовства • 3441 Arendell Street • Morehead City, NC 28557 • 252-726-7021 или 800-682-2632

Гигантский (черный) морской окунь — Национальный парк Нормандских островов (Служба национальных парков США)

Джеффри Бозаник

Научное название
Stereolepis gigas

Введение
Гигантский черноморский окунь — уникальный вид, если не по какой-либо другой причине, кроме его необычайных размеров.Его присутствие в водах Калифорнии и Нижней Калифорнии сыграло важную роль в здоровье экосистемы, в которой он живет. Занимая позицию на вершине пищевой цепи или рядом с ней, он обеспечивает баланс, необходимый для оптимальной морской среды. До 1950-х годов этот вид костистых рыб был очень распространен в прибрежных водах Южной Калифорнии. Из-за чрезмерного вылова рыбы их популяция сократилась до критически низкого уровня. Еще в конце 1970-х годов Калифорнийский департамент рыбы и дичи запретил ловлю этих гигантов с помощью подводной охоты.В 1982 году в водах Калифорнии был запрещен коммерческий и спортивный лов гигантского черноморского окуня.

Быстрые и интересные факты

Подсчитано, что гигантский черноморский окунь может вырастать до 7 футов в длину и весить более 700 фунтов.
Самый крупный вид, когда-либо пойманный спортивным рыбаком с удочкой и катушкой, весом 563 фунта, был пойман у острова Анакапа в 1968 году. ⁵
В период нереста самка производит до 60 000 000 икринок.⁶
Гигантский морской окунь первоначально относился к семейству морских окуней, Serranidae, но позже был помещен в новое семейство, названное Percichthyidae ^,7

Внешний вид

Как следует из альтернативного названия гигантского морского окуня, самой яркой особенностью этой рыбы является ее заметный размер, способный вырасти более чем на 700 фунтов! У массивной, крепкой рыбы большой рот, маленькие зубы и характерный одиночный спинной плавник с сильными зазубринами (4).Цветовые вариации этого вида почти столь же впечатляющи, как и его размер. Молодые особи начинают жизнь ярко-оранжевого цвета с черными пятнами, при этом оранжевый становится более бронзово-пурпурным по мере роста особи, а пятна исчезают по мере того, как рыба становится темнее. Крупные взрослые особи часто выглядят сплошными от черного до серого с белой нижней стороной, но сохраняют способность отображать большие черные пятна. Действительно, черный морской окунь действительно способен к быстрым и резким изменениям цвета, от темного вверху и светлого внизу до белого пятнышка или просто перехода от угольно-черного к бледно-серому.Считается, что эти изменения цвета действуют как форма общения между людьми или являются признаком стресса. ¹

Ареал
По данным Института исследований окружающей среды Пфлегера, гигантский (черный) морской окунь обитает от залива Гумбольдта до оконечности Нижней Калифорнии и встречается в северной половине Калифорнийского залива. В Калифорнии этот вид редко встречается к северу от Пойнт-Зачатия. «Исследование, спонсируемое компанией PIER с 2000 по 2005 годы, было сосредоточено на документировании перемещений гигантского морского окуня вокруг северных Нормандских островов.Исследователи PIER поместили акустические метки на гигантского морского окуня в массив акустических приемников на Нормандских островах компании PIER. Исследование показало, что многие гиганты покидают остров Анакапа в зимние месяцы и возвращаются в мае или июне, в то время как другие остаются на острове круглый год. Данные о сезонном перемещении, пространственном распределении, местах нагула и потенциальных местах скопления нерестилища были собраны и ожидают публикации. ”⁴

Habitat
Взрослый гигантский морской окунь, кажется, предпочитает края прибрежных скалистых рифов (от 35 до 120 футов) и часто ассоциируется с ложем водорослей.В определенное время года взрослые особи могут быть найдены вдали от рифа, кормятся на песчаном дне и обычно связаны с нерестящимися кальмарами. ⁴

Кормление
«Самыми важными объектами добычи гигантского (черного) морского окуня», согласно исследованиям PIER, 4 »являются скаты-скаты, коньки, омары, крабы, различные камбалы, маленькие акулы, креветки-богомолы, кузнецы и т. Д. морской сиг, красный краб, сарго, баранья голова, осьминог, кальмар, а иногда и окунь из водорослей или песочный окунь с решеткой.Гигантский морской окунь не создан для постоянной скорости, и подавляющее большинство их добычи — организмы, обитающие на дне. Эти организмы, ползающие по субстрату или закопанные чуть ниже поверхности, втягиваются в пасть гигантского морского окуня вакуумом, возникающим при быстром открытии огромной пасти. Конечно, некоторые средние рыбы попадают в засаду и засасываются гигантским морским окунем, скрывающимся в тени водорослей ». ⁴

Репродукция
Как показано в исследовании Sepulveda, C., С. Ольберс. 2009. «Гигантский морской окунь: статус биологических знаний», «Самцы гигантского морского окуня достигают половой зрелости при весе около 40 фунтов, в то время как самки созревают до размеров от 50 до 60 фунтов. Эти размеры соответствуют возрасту от 11 до 13 лет. любого пола. В течение периода нереста с тремя ртами с июля по сентябрь самки могут произвести до 60 000 000 яиц. После оплодотворения икра впитывает воду и набухает, достигая 1/24 дюйма в диаметре. Яйца обладают положительной плавучестью и всплыть на поверхность.После вылупления личинки дрейфуют и питаются планктоном в течение примерно месяца, пока не утонут и не начнут свою молодую фазу ». 6

Статус сохранения
На основании оценки 2008 года Международный союз охраны природы и природных ресурсов (МСОП) утверждает, что гигантский черноморский окунь был классифицирован МСОП как находящийся под угрозой исчезновения в 1996 году. информация, подтверждающая эту оценку. Американское рыболовное общество классифицировало этот вид как находящийся под угрозой исчезновения.⁷

Ссылки и дополнительная информация

Wildscreen Аркив
Национальный морской заповедник
FishBase
Институт исследований окружающей среды им. Пфлегера
Департамент рыб и дикой природы Калифорнии
Сеть разнообразия животных
Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП

Узнайте о черноморском окуне

Виды рыб черноморского окуня (Centropristis Striata)

Описание рыб

Black Sea Bass — представитель семейства морских окуней.У них пухлое тело с расширенным тазовым и спинным плавниками. Спинной плавник имеет мягкие лучи задней части и колючую переднюю часть, отмеченную последовательностью белых пятен и полос. Цвет их тела от серого до черного, но центр чешуи белый. В период нереста самцы могут приобретать ярко-синий цвет и иметь большой горб на голове. Молодые особи коричневого цвета с темной полосой, бегущей по телу.

Размер рыбы

Черный морской окунь может достигать 25 дюймов в длину; весят более 8 фунтов, хотя большинство пойманных рыб имеет вес менее 4 фунтов.Мировой рекорд улова черноморского окуня — 10 фунтов 4 унции. и был пойман в Вирджиния-Бич в январе 2000 года.

Интересные факты о черноморском окуне

До недавнего времени самым дальним севером, где находили черный окунь, был Массачусетс. Из-за потепления климата окунь отважился добраться до залива Мэн, где температура воды с годами повысилась. Они рождаются женщинами, а затем превращаются в мужчин. Обычно это происходит, когда они достигают 9-13 дюймов. Социальное взаимодействие может сыграть большую роль в смене пола.Удаление крупного самца из популяции черноморского окуня может заставить одну или несколько оставшихся более крупных самок сменить пол и сыграть мужскую роль. Самка черного сибаса обычно созревает в возрасте от 2 до 5 лет и производит около 280 000 пелагических яиц.

Рыбная диета

Взрослые и молодые особи черноморского окуня питаются различными беспозвоночными, такими как раки-отшельники, каменные крабы, кальмары и бритвенные моллюски.

Распространение и среда обитания

Метод рыбалки

Лучшее время для ловли черного морского окуня — с конца весны до лета, когда они собираются недалеко от берега.Подводные сооружения, такие как пристани, пирсы и затонувшие корабли, — вот где вы, скорее всего, их найдете. Более крупные самцы обитают в более глубокой воде и на каменистом дне.

Black Seabass будет стойко сражаться, пока не прорвет воду. Удилище среднего веса длиной 6-8 футов с катушкой с сплавленной, моно- или плетеной леской весом 20-30 фунтов будет успешным. В основном это донные кормушки, хотя иногда они наносят удары по приспособлениям, вилкам и приманкам, включая оснастку с двумя крючками. Живая приманка, такая как кальмары или рыбные полоски, — очень хороший метод.Сезон федерального рекреационного черноморского окуня проходит с 1 по 28 февраля и с 15 мая по 31 декабря.