Курочка ряба ферма скотное: КУРОЧКА РЯБА — Крестьянская Усадьба

ФОТО: Shutterstock

Когда я называю цыплят домашним скотом, люди часто смеются, полагая, что я шучу; Я не. После того, как цыплята некоторое время наслаждаются щедростью свежих яиц, а также бесплатными развлечениями, которые они предоставляют, люди начинают задумываться о добавлении домашнего скота в свои дома. Они могли бы хотеть, чтобы их собственное свежее молоко делало сыр, свою собственную шерсть для прядения или свое собственное домашнее мясо.Хотя цыплята обычно хорошо уживаются с другим домашним скотом, вот несколько вещей, которые следует учитывать, чтобы каждый оставался здоровым и счастливым. Shutterstock

Иногда больше лучше

При добавлении домашнего скота следует помнить, что все они являются хищными животными, что означает, что они обычно не чувствуют себя в безопасности, если они являются единственным видом своего вида. Это означает, что не стоит иметь одну курицу, одну утку, одну индейку, одну овцу, одну козу и одну свинью.

Кроме того, разные виды говорят на разных языках: козы встают на задние лапы, чтобы прикладывать головы, в то время как овцы опускают головы, чтобы бить своих противников, когда у них возникают разногласия. Свиньи просто кусаются. Большинство видов домашней птицы игнорируют друг друга, как и овцы, козы и свиньи, когда делят пастбище.

Многие люди также беспокоятся о переносе болезней или паразитов между видами при добавлении домашнего скота, но это не слишком распространено. Есть несколько конкретных случаев, но большинство болезней и паразитов являются видоспецифичными.

• Существуют сотни видов вшей, поэтому свиньи не заражают коз или цыплят, и наоборот.
• Существуют тысячи видов круглых червей. Haemonchus contortus — это червь коз и овец, и если свинья питается козьим или овечьим калом, червь просто переваривается в желудке.
• Существуют также различные штаммы кокцидий, которые заражают кур и других животных и вызывают кокцидиоз. Вы должны знать, что если ваши цыплята имеют доступ к корме от других видов, они будут царапать ее и съедать любые найденные остатки непереваренного зерна, а также паразитов и яйца паразитов.Некоторые фермеры фактически используют это в своих интересах и используют ротационный выпас, когда их цыплята пасут участок за другим домашним скотом, чтобы они могли есть личинок мух с высоким содержанием белка и личинок, которые находятся в корме.

Другая домашняя птица

Добавление домашнего скота может включать другие виды домашней птицы. Это может показаться простым, потому что они тоже птицы. Тем не менее, есть некоторые существенные различия, которые следует учитывать. iStock / Thinkstock

Утки: Кроме уток Московии, которые проводят в воде очень мало времени, утки должны иметь доступ к приличному размеру бассейна, в котором они могут плавать.Как минимум, уткам нужно место, где они могут регулярно нырять головой, чтобы они могли помыть лицо и глаза. Это может показаться не таким уж большим делом, пока у вас не будут утки с цыплятами в течение нескольких часов: цыплята пьют, а утки будут играть в воде, и вместе они могут опорожнить 1-галлонный поилку за 15 минут, если они захотят , Если у вас есть автоматический полив, у вас будет еще больше беспорядка.

Индюки: Некоторым домашним хозяйствам нравится выращивать индеек для праздничных блюд.Первоначально индюшатинам требуется корм с большим количеством белка, чем молодым цыплятам, но как только им будет несколько месяцев, вы сможете вырастить их вместе. Однако, если у вас есть индейки племенного происхождения, имейте в виду, что они могут летать ночью на деревья, чтобы ночевать, поэтому, если вы хотите, чтобы они вместе с курицами отправлялись в курятник, вам нужно быть там около заката, чтобы загнать их в здание.

Существует много писем о том, что у индеек заболевают угрями, или гистомониазом, когда их содержат цыплят, но у меня никогда не было проблем с этим в течение 14 лет.Цыплята могут быть носителями угрей, не болея, но болезнь может убить индеек. Shutterstock

Раньше я думал, что у нас никогда не было проблем, потому что все наши птенцы и цыплята были получены из сертифицированных безбольничных инкубаториев, и мы никогда не брали спасательную птицу. Но после исследования этой болезни я понял, что, поскольку наши птицы находятся на свободном выгуле, они гораздо реже могут заболеть. Фактически, угорь не был проблемой, пока производство индейки не переместилось в здания в начале 1900-х.

Патогенный микроорганизм, вызывающий заболевание, не может выжить на улице при погодных условиях, а также не может выжить в желудочной кислоте индейки. Хотя индеки могут потреблять дождевых червей, которые выступают в качестве промежуточного хозяина при заболевании, наиболее вероятным путем заражения является фекально-клоакальный, что означает, что индейка заражается, если она сидит в зараженной корме. Предоставляя места для ваших индюков, вы значительно уменьшаете вероятность этого. LHG Креативная фотография / Flickr

Гвинея: Они популярны среди хобби-фермеров, выращивающих домашний скот, потому что они имеют репутацию уничтожающих клещей.Хотя в гинеях действительно есть потребность в белке, цыплята и индейки также едят клещей. Если у вас есть соседние соседи, они, возможно, не будут счастливы, если вы получите гинею, поскольку птицы, как правило, очень… разговорчивы, скажу я. Много раз моя дочь угрожала никогда не доить еще одну козу, если я не смогу не пустить гиней из сарая на закате, потому что их болтовня сводила ее с ума. Гвинеи — отличные летчики и предпочитают ночевать в стропилах или на крыше сарая, а не в птичнике.

Эти жвачные животные прекрасно сочетаются с цыплятами при добавлении скота, если вы держите их корм отдельно.

Когда люди говорят, что «козы едят все», они не говорят о консервных банках, что является мифом. Они действительно означают, что козы едят все виды растений, от ядовитого плюща до роз и живых изгородей. Они также любят зерно, поэтому вы должны быть уверены, что у них нет доступа к куриному зерну, что может привести к диарее. В серьезных случаях это может вызвать энтеротоксемию, полиомиелит козы или вздутие живота, которые могут их убить.

Как и козы, овцы могут заболеть из-за того, что едят слишком много зерна, поэтому вы должны держать корм для кур в недоступном для них месте. Овцы не так любят кусты и молодые деревья, как козы, но им нельзя доверять возле цветников.

Поскольку козы могут прыгать, вам нужно иметь несколько досок или кусок фанеры, чтобы заблокировать их вход в курятник. Вы должны выяснить, как высоко разместить древесину, исходя из того, насколько высоко они могут прыгнуть, но предположите, что они могут прыгать, по крайней мере, так же высоко, как их голова.Чтобы держать овец подальше от курятника, вам нужно заблокировать им доступ, как это было бы с козами. Прыгающая способность овец, однако, находится где-то между свиньей и козой.

В отличие от жвачных животных, которые болеют после употребления в пищу слишком большого количества зерна, свиньи могут поросить и быть в полном порядке. Хотя употребление в пищу зерна ваших цыплят не вызовет болезни у свиньи, свинья не оставит цыплятам никакого зерна, и они, вероятно, уничтожат кормушку для кур в процессе — все это необходимо учитывать при добавлении домашнего скота.

Свиньи также с удовольствием поедят любые яйца, которые ваши куры откладывают на земле или в гнездах, которые находятся в пределах их досягаемости. Свиньи могут не попадать в курятник, если вы пригвоздите доску к двери примерно в футе от земли. Свиньи не очень хорошие прыгуны, так что обычно это работает.

Свиньи всеядны, и более крупные породы свиней имеют репутацию убивающих и поедающих кур. Мелкие породы, которые обычно отбракованы из-за плохого темперамента, обычно этого не делают. Фактически, мои американские гвинейские свиньи позволят моим цыплятам есть зерно из их кормушек, и мои цыплята даже ходили по моему кабану, когда он лежал на пастбище.

При добавлении домашнего скота, получение дойной коровы или нескольких кормовых телят в приусадебном хозяйстве является довольно сложным делом из-за размера животных, но они прекрасно уживаются с цыплятами и другой домашней птицей. Хотя крупный рогатый скот в основном игнорирует птицу, цыплята любят царапать коровьи пироги в поисках яиц мухи, личинок и непереваренного зерна. Фактически, по этой причине некоторые люди используют цыплят в подвижных загонах, чтобы следить за скотом в ротационном выпасе. Через несколько дней после крупного рогатого скота цыплята перемещаются на пастбище, чтобы у яиц мух появилась возможность вылупиться, создавая более богатых белком личинок.

Как и козы, так и овцы, крупный рогатый скот является жвачным животным и не должен иметь доступа к курятнику, потому что он будет есть зерно, которое может расстроить их рубец и сделать его больным. Однако им придется съесть много зерна, чтобы это стало проблемой. Большая проблема в том, что цыплята останутся без зерна.

Сто лет назад почти все фермы были диверсифицированы, и цыплята жили в гармонии с другим домашним скотом и наоборот. Вооружившись небольшим знанием, вы можете успешно добавить другого домашнего скота в свое стадо хобби-фермы.

Совет: не пускайте других животных в корм для кур

Если у вас есть четвероногий домашний скот, вам нужно держать его подальше от вашего куриного корма, но как вы это делаете? Самое простое решение — сохранить зерно в курятнике и убрать оттуда других животных. Это также хорошая идея, потому что, если козы или другие животные ходят под насестами, когда цыплята находятся на них, они могут оказаться с куриной коркой на спине.

Если вы не можете держать их вне курятника, вы можете использовать подвесной механизм подачи и прикрепить его к шкиву.Мы использовали эту систему в течение многих лет. Мы оставляем цыплят в курятнике примерно до 8 часов утра и используем шкив, чтобы поднять кормушку достаточно высоко, чтобы другой скот не мог ее достать. Затем мы открываем курятник. Это также побуждает цыплят стараться изо всех сил, когда речь идет о поиске пищи в течение дня. Когда мы запираем других животных в сарае на ночь, мы опускаем кормушку, чтобы у цыплят снова было зерно. Знание, что они получат зерно, также поощряет их приходить в курятник ночью.

Эта история первоначально появилась в выпуске Цыплят за июль / август 2017 года.

будущее животноводства

Корова лениво машет своим хвостом при постоянном гудении, но дрон поддерживает свое положение, зависшее над стадом. Собранные изображения анализируются с использованием данных животных и ряда датчиков, расположенных вокруг фермы. В нескольких милях фермер воздействует на информацию и решает переместить стадо. Виртуальные ворота открываются в невидимом заборе, и дрон издает сигнал, который побуждает животных двигаться. Такое футуристическое скотоводство не так уж далеко.

Разведение животных на корм вызывает сложные вопросы. Разнообразие домашнего скота делает их центральными для выживания миллионов людей в маргинальных районах. Мясо и молочные продукты являются отличными источниками белка, витаминов и минералов, и при правильном управлении скот вносит вклад в важные функции экосистемы, такие как плодородие почвы. Но есть опасения по поводу устойчивости отрасли. Мясо является относительно неэффективным способом производства калорий. Домашний скот потребляет около 40% пахотных земель в мире для обеспечения 20% калорийности человека: соотношение составляет 12 калорий курицы на каждые 100 калорий зерна; говядина от 3 до 100.Однако, в то время как домашний скот потребляет около трети всего производства зерновых, 86% их растительной пищи происходит из травы, листьев и других продуктов, которые люди не могут есть. Таким образом, утверждается, домашний скот вносит позитивный вклад в продовольственную безопасность, делая несъедобное и съедобное.

По мере продолжения дебатов растет и спрос. За последние тридцать лет потребление мяса и молочных продуктов утроилось в странах с низким и средним уровнем дохода, что в значительной степени обусловлено ростом благосостояния и урбанизацией. Этот рост превышает и без того огромный спрос в развитых странах: средний американец потребляет 222 фунта мяса в год.Прогнозируемый рост мирового спроса еще на 80% к 2030 году может серьезно подорвать нашу способность прокормить растущее население ограниченными сельскохозяйственными землями. 1,4 миллиарда голов скота в мире, плюс миллиарды свиней и кур, уже занимают два миллиарда гектаров пастбищ, из которых около 700 миллионов гектаров можно было бы использовать более эффективно для выращивания сельскохозяйственных культур, которые могут есть непосредственно люди. Одним из возможных решений, если мы все не станем вегетарианцами, является повышение продуктивности сельскохозяйственных животных.Средние сельскохозяйственные животные могут не соответствовать их генетическому потенциалу, когда дело доходит до производства; но методы и технологии разрабатываются и внедряются, чтобы сократить этот разрыв и сохранить мясо в меню.

Фермеры всегда стремились к эффективности. В течение тысячелетий они выборочно разводили животных, чтобы повысить присущую им устойчивость и продуктивность: в США молочные коровы производят в четыре раза больше молока, чем 75 лет назад. Благодаря секвенированию генома, искусственному осеменению и переносу эмбрионов наука может вскоре довести некоторых животных до максимальной продуктивности.Поддерживая это, улучшается питание, улучшается превращение животного корма в белок. Добавление природных ферментов и органических кислот повышает усвояемость кормов, позволяя животным получать больше питательных веществ из более разнообразных более бедных растений. Это также поддерживает более здоровый кишечник, делая их менее восприимчивыми к болезням. Растущее понимание точных потребностей животных в питании позволяет производить корма, предназначенные для оптимизации их энергии, белка и витаминов, одновременно улучшая общее самочувствие — повышая продуктивность и более здоровые стада.

В основе видения будущего сельского хозяйства большинства людей лежит технология, а беспилотники, датчики и носимые устройства точного земледелия способствуют повышению эффективности. Беспилотники все чаще используются для мониторинга здоровья и продуктивности как животных, так и земель, которые они пасут. Способный работать на обширных участках труднопроходимой местности, беспилотник, оснащенный инфракрасными датчиками и мультиспектральными камерами высокой четкости, может отправлять в реальном времени изображения стад и стад. Это помогает фермерам быстро и легко находить потерянных животных, выявлять новорожденных и диагностировать болезни в стадах и отдельных животных.Точно так же беспилотники показывают состояние пастбищ, информируя о решениях по перемещению животных для еды, воды или безопасности. Может быть даже возможно научить скот следовать за беспилотником, как высокотехнологичная, дальняя овчарка.

Дроны будут лишь одним из множества цифровых входов, передающих информацию фермеру. Трехмерные камеры у водосточных желобов позволяют точно оценить вес животного и качество туши для получения оптимального урожая, а также определить возможные заболевания. Тепловизионные камеры в коровнике могут обнаружить воспалительный мастит, который снижает выработку молока, а системы камер в курятниках могут отслеживать тысячи отдельных птиц, чтобы определить изменения в поведении, связанные со многими проблемами с птицей.Умные ошейники и носки могут в один прекрасный день контролировать все, от фертильности до здоровья, с помощью электронных меток, прикрепленных к уху, постоянно измеряющих температуру тела, а потные полоски с поддержкой Bluetooth отправляют отчеты об уровне натрия, калия и глюкозы. Даже коровье дыхание можно проанализировать на наличие признаков проблем с питанием. Вооруженный вездесущим смартфоном, фермер может использовать приложения для диагностики на месте, например, для выявления заболеваний обмена веществ у коров и свиней с помощью всего нескольких снимков.

Животноводческие фермы стали одними из первых, кто освоил робототехнику, и стремительно развиваются все, от автоматических кормушек до ботов-пастухов.Эта технология более чем экономит труд: автоматизированные доильные роботы позволяют доить коров в соответствии с их индивидуальными биоритмами, улучшая их здоровье и продуктивность. В то же время роботы собирают огромное количество информации. Все эти цифровые данные будут синхронизированы с программным обеспечением управления фермой, чтобы предоставить фермеру обзор состояния здоровья всего стада, а также конкретных действий для отдельных животных. Расширением этого является кибернетический выпас, который использует GPS и установленные на животных ошейники для измерения высоты травы и перемещения стада на новые пастбища, открывая и закрывая виртуальные заборы, определяемые стимулами, основанными на зрении, звуке или шоке.

Не все улучшения являются высокотехнологичными. Silvopastoral системы, где животные пасутся среди кустарников и деревьев со съедобными листьями или плодами, производят больше молока и мяса, а также лучше для животных и окружающей среды. В Колумбии, посадка куста Leucaena с пастбищной травой увеличила содержание белка на 64%, в то время как в других местах это объясняется увеличением производства молока. Одной из наиболее радикальных возможностей для удовлетворения наших будущих потребностей является клеточное сельское хозяйство — выращивание белковых продуктов животного происхождения из клеток, а не из животных.Выращивание мяса на заводах, напоминающих пивоваренные заводы, позволит сократить потребность в кормах, воде и лекарствах, освобождая при этом ценные сельскохозяйственные земли. Наука и экономика все еще разрабатываются, но это может внести ценный вклад в решение поставленной задачи, поскольку кажется, что стремление к выращиванию мяса не уходит.

Мы задали несколько важных вопросов о том, как жить лучше. Узнайте больше о том, как мы можем преодолеть самые большие проблемы в мире, на natgeo.com/questionsforabetterlife

Как вытащить целую курицу и приготовить легкий куриный салат

Незавидная репутация вареной курицы

Почему в некоторых кругах вареная курица имеет такую ​​незавидную репутацию? Это потому, что он часто воспринимается как мягкий на вкус и / или сухой по текстуре? Возможно, это связано с тем, что он часто ассоциируется с пожилыми или немощными, в том смысле, что «хороший кусочек вареной курицы» вряд ли расстроит деликатный желудок? Может быть, и не выглядят так же хорошо, как жареная курица?

Однако, когда мы не понимаем, что хотя курица пашот может быть сухой и безвкусной, не может быть , мы лишаем себя очень простого и вкусного способа насладиться курицей.Кастрюли со времен пещерного человека довели курицу до совершенства, и поэтому, пожалуй, то, что требуется при варке курицы, — это шаг назад от современных методов приготовления пищи. Эта страница, во-первых, покажет очень простой и эффективный способ отварить целую курицу, прежде чем дать предложение о сервировке, которое идеально подходит для легкого летнего обеда или даже семейного пикника.

Браконьерство

Ингредиенты

1 курица 3 фунта
1 средняя луковица
1 большая морковь
2 стебля сельдерея
1 чайная ложка цельного черного перца
½ чайной ложки соли
3–4 пинты холодной воды

Метод

Очистите лук и вымойте морковь и сельдерей.Грубо нарезать и добавить в большой суп или тушеное мясо, достаточно большой, чтобы взять курицу. Убедитесь, что все потроха удалены из полости курицы и положите курицу поверх овощей. Скатерть с планкой и перцем. Осторожно налейте достаточно холодной воды, чтобы курица накрылась.

Поставить кастрюлю на сильный огонь, пока вода не закипит. Уменьшите огонь и варите в течение одного часа. Регулярно проверяйте курицу и снимайте все загрязнения, которые образуются на поверхности воды, большой ложкой.Если нужно, долейте еще кипятка.

Через час выключите огонь под кастрюлей. Положите крышку и дайте курице остыть с жидкостью. Это поможет поданной курице быть очень влажной и падающей с костей.

Таким образом курицу можно оставить остывать на срок от одного до трех часов. По истечении этого времени используйте пару больших ложек с прорезями или их эквивалент, чтобы очень осторожно поднять курицу на большую тарелку с заостренными краями.Это отличный бонус, если у вас есть кто-то, кто поможет вам на данный момент, просто держать тарелку. Оставьте курицу для сушки на тарелке, пока готовите салат.

Приготовление салата для вареной курицы

Ингредиенты для салата очень близки к личному выбору. В этом случае салат состоит из большого пакета смешанных листьев зеленого салата, двух больших помидоров, нарезанных на дольки, и десятка черных оливок без косточек и половинок. Смешайте ингредиенты в миске с солью и свежемолотым черным перцем, а затем положите в блюдо.Оливковое масло первого отжима можно сбрызнуть поверх желаемого для идеального средиземноморского летнего ощущения.

Нарезка вареной курицы

Если вы хотите, вы можете перенести курицу на разделочную доску и нарезать ее традиционным способом, положив только мясо курицы поверх салата. Однако для более простоватого эффекта, почему бы просто не нарезать курицу на порции, которые нужно подавать?

Слегка потяните каждую ногу по очереди наружу и отсоедините части ноги / бедра в суставе с основным телом цыпленка.Снимите крылья аналогичным образом. Используйте большой колун, чтобы аккуратно срезать обе стороны грудины, аккуратно следуя за грудной клеткой, и удалите филе груди.

Положите кусочки курицы поверх салата и посыпьте свежим нарезанным зеленым луком или любыми травами.

Что у тебя на летнем салате?

Если вы один из многих людей, которые думают, что курица-пашот немного на стороне, я надеюсь, что вы, по крайней мере, попробуете этот вариант.Цыпленок, приготовленный таким образом, невероятно нежный и вкусный, благодаря чему натуральный вкус мяса просвечивает и может стать освежающим дополнением к жареной или жареной курице.

Спасибо за посещение этой страницы и любые комментарии или отзывы можно оставить в свободном месте ниже.

,

Рабочих мест Животноводства — Как Работать на Животноводческой Ферме

• Что нового
• Cool Jobs
• Отрасли промышленности A-Z
• Поиск работы
• Поиск работодателей
• Блог
• Для работодателей

содержание работы

• Следуйте за нами на Facebook
• Следуйте за нами в Twitter
• Следуйте за нами на YouTube
• Следуйте за нами на Pinterest
• Свяжитесь с нами на LinkedIn
• Подпишитесь на наш блог

Поиск

Что нового

• Крутые и Уникальные Рабочие места (Проверьте их!)
• Год от года!
• Uber ест рабочие места доставки
• Аляска Рыбная промышленность
• Вакансии по запросу
• Работа в винодельческой промышленности
• Уход Работа (высокий спрос)

• рабочих мест для вождения грузовых автомобилей (высокий спрос)
• Преподавание базового английского языка онлайн китайским детям (работа из дома или из любого места)
• Охрана наемных рабочих мест
• Стать мужчиной Модель
• Drone Operator Jobs
• рабочих мест в сфере возобновляемой энергетики
• Нечетные вакансии по требованию

Преподавать английский в Азии Работа на круизных лайнерах

Cool Jobs

• Аляска Рыбная промышленность
• Винокурня
• Beach Resort Jobs
• Tour / Travel Gigs
• Работа для домашних животных
• Land Tour Раздел

• Раздел Работа с животными
• Работа за границей
• Разделенные рабочие места экономики Раздел
• Цицерон, Работа в пивном сомелье
• Обучение / Репетиторство / Коучинг
• Назад

.

No related posts.