гастрономический — Викисловарь
Морфологические и синтаксические свойства[править]
падеж | ед. ч. | мн. ч. | |||
---|---|---|---|---|---|
муж. р. | ср. р. | жен. р. | |||
Им. | гастрономи́ческий | гастрономи́ческое | гастрономи́ческая | гастрономи́ческие | |
Рд. | гастрономи́ческого | гастрономи́ческого | гастрономи́ческой | гастрономи́ческих | |
Дт. | гастрономи́ческому | гастрономи́ческому | гастрономи́ческой | ||
Вн. | одуш. | гастрономи́ческого | гастрономи́ческое | гастрономи́ческую | гастрономи́ческих |
неод. | гастрономи́ческий | гастрономи́ческие | |||
Тв. | гастрономи́ческим | гастрономи́ческим | гастрономи́ческой гастрономи́ческою | гастрономи́ческими | |
гастрономи́ческом | гастрономи́ческом | гастрономи́ческой | гастрономи́ческих |
гаст-ро-но-ми́-чес-кий
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка — 3a✕~.
Корень: -гастроном-; суффикс: -ическ; окончание: -ий [Тихонов, 1996].
Произношение[править]
- МФА: [ɡəstrənɐˈmʲit͡ɕɪskʲɪɪ̯]
Семантические свойства[править]
Значение[править]
- связанный, соотносящийся по значению с существительными гастрономия, гастроном; свойственный, характерный для них ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Синонимы[править]
Антонимы[править]
Гиперонимы[править]
Гипонимы[править]
Родственные слова[править]
Ближайшее родство | |
Этимология[править]
Происходит от ??
Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]
Перевод[править]
Список переводов | |
Библиография[править]
Что значит гастрономический — Значения слов
Примеры употребления слова гастрономический в литературе.
Он больше любил сам навещать своих приятельниц, которые уважали его как профессора, знали его вкусы, как
А чуть ниже по течению барахтаются крокодилы, они окажут хороший прием твоим купальщикам, в гастрономическом смысле конечно.
Хозяйственная часть в доме Пшеницыной процветала, не потому только, что Агафья Матвеевна была образцовая хозяйка, что это было ее призванием, но и потому еще, что Иван Матвеевич Мухояров был, в гастрономическом отношении, великий эпикуреец.
Гастрономический пепел Кавказа Я поглощаю не чуя желанья Как загустевшую плёнку рассказа Патоку сладкую воспоминанья.
Расположившись на траве, Сорви-голова открыл судки, извлек оттуда свежеиспеченный хлеб, нежный и сочный ростбиф, полцыпленка, сыр, две бутылки эля и прочие деликатесы, неопровержимо свидетельствовавшие о разнообразии
Прошлым летом Шапкина судили за какие-то фальшивые документы, по которым он устроился заведующим гастрономическим магазином.
После шоу бесцельно слоняюсь по улице, пялясь на кинотеатры и еврейские гастрономические лавки.
Кроме наших общеизвестных успехов по козлотуризации в таких вопросах, как организация научного центра, немалую роль играет красота, живописность местности, где располагается научный центр, а также мягкое, не переходящее в гастрономический садизм гостеприимство аборигенов.
А внутри нас привечает разлюбезнейший Леонид Павлович, умеющий, заглянув ненароком в глаза, с ходу установить цену посетителю, определить его моральный облик, финансовые возможности, служебное и семейное положение, а также: судился ли он, когда, сколько раз и по какой шел статье, выездной или из тех, кто прикидывается выездным, а если иностранец, то из какой страны и по какой надобности в наших краях, Леонид Павлович, мой друг, рекомендую, и проводит нас в отдельный кабинет с плотными занавесями, и там уже накрыт стол — специально для нас, — и сервирована закусь, как-то: соленые рыжики, сациви, гурийская и квашеная капустка с брусникой, лобио, всякая зелень, горячий лаваш, лососинка с ломтиками лимона и кучерявой петрушкой, холодец с хреном, салат из крабов под майонезом, тамбовский окорок со слезцой, балычок, икорка и так далее — короче,
В Конго каннибализм не был связан с особыми ритуалами, религией или войнами, а просто отражал специфические
Другая лавка, напротив сквера Дез-Инносан, тоже пробуждала в ней гастрономическое любопытство, разжигала неутоленные вожделения.
Может Лена и не поняла сразу гастрономические намерения гномика, но уже в следующую секунду ее быстрые руки обогнали бегуна на короткие дистанции и утащили блюдо из под самого носа гномика, едва не успевшего к оранжевому финишу.
У Марлена Михайловича в Симферополе появился новый друг — хозяин гастрономической лавки господин Меркатор, толстобрюхий оптимист, совершенно неопределенной национальности, ведущий, однако, свою родословную непосредственно от Меркаторовой карты.
А то еще ротмистр заходил в гастрономический магазин — и как ни обесценены деньги, полки здесь ломились от изобилия: молодая спаржа из Италии, артишоки из Франции, особого выкорма гуси из Польши, гельголандские омары, венгерская кукуруза, английские джемы — все страны мира сошлись сюда на свидание.
Источник: библиотека Максима Мошкова
Гастрономический — это… Что такое гастрономический?
Если бы м-р Докинс согласился отведать содержимое прилагаемой коробки (полученной прямо из Страсбурга, от друга, на чей
И, как трактир, керосиновыми фонарями снаружи и лампами изнутри заманивает каменный двухэтажный дом, перехваченный в пузатой талии пятисаженным железным поясом вывески с золотом букв по черному: «Бакалейный гастрономический магазин Братья Думяер».
Зачастую оно состояло всего лишь из полбуханки черного хлеба и макарон без масла, но тогда отцу казалось, что это просто какой-то
Освобожденную людьми поверхность облюбовали новые формы жизни, испытывающие к бывшим «царям природы» в основном гастрономический интерес, а здесь, внизу, относительно безопасно.
Чтобы сотворить этот гастрономический шедевр, в выпечку в форме короны последней императрицы добавляют кусочки розовой плоти свиньи, сверху помещают сваренное в мешочек яйцо без скорлупы и, залив все это голландским соусом, ставят в бездуховную духовку… Мне более не нужны все эти увеселения.
И Голова снова предался мечтам, которые преимущественно имели гастрономический и тактильно-осязательный смысл.
Солидное американское издательство «Саймон и Шустер» выпустило в свет «Международный гастрономический путеводитель», который призван объяснить особенности кулинарии всех стран мира…
Зачастую оно состояло из полбуханки черного хлеба и макарон без масла, но тогда отцу казалось, что это просто какой-то гастрономический рай!
Рыбы представляют для человека не только сугубо прикладной гастрономический интерес (хотя рыболовство было, наряду с охотой одним из основных древнейших промыслов для человечества), да и до сих пор по количеству животного белка занимают значительную часть в рационе приморских стран (достаточно сказать, что нынешний улов рыбы составляет ок.
гастрономический — Толковый словарь Ушакова
ГАСТРОНОМ’ИЧЕСКИЙ, гастрономическая, гастрономическое. прил. к гастрономия. Гастрономический магазин. Гастрономические товары.
Источник: Толковый словарь русского языка Ушакова на Gufo.me
Значения в других словарях
- гастрономический — ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ая, ое. gastronomique adj.1. устаревающее. Отн. к знанию тонкостей кулинарии. БАС-2. Чистота, аккуратность, ловкость прислуги, умеренность цен, гастрономический шик на всех блюдах вот девиз этого заведения, единственного в своем роде. Словарь галлицизмов русского языка
- гастрономический — Гастроном/и́ческ/ий. Морфемно-орфографический словарь
- гастрономический — -ая, -ое. прил. к гастрономия. И закуска у меня нашлась гастрономическая: молодая редиска со свежим, только что сбитым маслом. Куприн, Олеся. Витрины гастрономических магазинов с разложенной в них снедью притягивали к себе, точно магнитом. Соколов, Искры. Малый академический словарь
- гастрономический — гастрономический I прил. 1. Соотносящийся по знач. с сущ. гастрономия I, гастроном I, связанный с ними. 2. Свойственный гастрономии гастрономия I, гастроному гастроном I, характерный для них. II прил. устар. 1. Соотносящийся по знач. с сущ. Толковый словарь Ефремовой
- гастрономический — орф. гастрономический Орфографический словарь Лопатина
- гастрономический — Гастрономический, гастрономическая, гастрономическое, гастрономические, гастрономического, гастрономической, гастрономического, гастрономических, гастрономическому, гастрономической, гастрономическому, гастрономическим, гастрономический… Грамматический словарь Зализняка
- гастрономический — См. гастроном Толковый словарь Даля
- гастрономический — гастрономический Орфографический словарь. Одно Н или два?
гастрономический — Толковый словарь Даля
Источник: Толковый словарь живого великорусского языка на Gufo.me
Значения в других словарях
- гастрономический — ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ая, ое. gastronomique adj.1. устаревающее. Отн. к знанию тонкостей кулинарии. БАС-2. Чистота, аккуратность, ловкость прислуги, умеренность цен, гастрономический шик на всех блюдах вот девиз этого заведения, единственного в своем роде. Словарь галлицизмов русского языка
- гастрономический — Гастроном/и́ческ/ий. Морфемно-орфографический словарь
- гастрономический — -ая, -ое. прил. к гастрономия. И закуска у меня нашлась гастрономическая: молодая редиска со свежим, только что сбитым маслом. Куприн, Олеся. Витрины гастрономических магазинов с разложенной в них снедью притягивали к себе, точно магнитом. Соколов, Искры. Малый академический словарь
- гастрономический — гастрономический I прил. 1. Соотносящийся по знач. с сущ. гастрономия I, гастроном I, связанный с ними. 2. Свойственный гастрономии гастрономия I, гастроному гастроном I, характерный для них. II прил. устар. 1. Соотносящийся по знач. с сущ. Толковый словарь Ефремовой
- гастрономический — орф. гастрономический Орфографический словарь Лопатина
- гастрономический — ГАСТРОНОМ’ИЧЕСКИЙ, гастрономическая, гастрономическое. прил. к гастрономия. Гастрономический магазин. Гастрономические товары. Толковый словарь Ушакова
- гастрономический — Гастрономический, гастрономическая, гастрономическое, гастрономические, гастрономического, гастрономической, гастрономического, гастрономических, гастрономическому, гастрономической, гастрономическому, гастрономическим, гастрономический… Грамматический словарь Зализняка
- гастрономический — гастрономический Орфографический словарь. Одно Н или два?
гастрономия — это… Что такое гастрономия?
ГАСТРОНОМИЯ и, ж. gastronomie f. 1. Поварское искусство, стряпное мастерство, приспешничество. Даль. устаревающее. Знание тонкостей кулинарии. БАС-2. При всех своих достоинствах старец Кошелев имел однако невинную слабость или, лучше сказать навык к утехам гастрономии, да и оратор наш Ленивцов далеко не был прочь от стола изысканного и лакомого. Ю. Н. Бартенев Зап. // РА 1886 2 79. Пусть бы Князь назвал Plombière желе из ананасов, а то пирожки с вареньем! Помилуйте, это кушанье допотопное, ископаемое; пирожки с вареньем в Истории Гастрономии то же, что в Истории Мод мушки на лице. 1835. Н. Ф. Павлов О комедии Загоскина «Недовольные». Все гастрономии земные На пире вкус соединит: Роскошный пир есть утопия, Роскошный пир — космополит. 1837. Филимонов Обед. || Ресторан, магазин с большим выбором гастрономических продуктов или блюд. Самыми любимыми и наиболее обираемыми посетителями «гастрономии» были русские инженеры, которые купались в золоте. Лесков Инженеры-бессеребренники. // 12-8 259. Я не мог постигнуть также, что значит гастрономический магазин, хотя знал, что значит гастрономия. Гиляров-Платонов Из пережитого 2 48. Эти древние дома с фронтонами, колоннами, эти здания с бельведерами и длинными боковыми флигелями, эти обширные приюты старого гостеприимства и старой здоровой гастрономии — милы до крайности. Дружинин. // Прекрасное 101.2. Общее название высококачественных или требующих особого приготовления пищевых продуктов. МАС-2. Большой любитель гастрономии. РОА 9 109. Измученный в Москве и в дороге, я весь вдался в гастрономию. 1834. Д. П. Иванов — Белинскому. // ЛН 57 175. При новом высоком положении стиль пышной и вельможной жизни, Гастрономия в столе, одежде и помпа. Карташев 1 417. Ресторан был совсем гастрономический, гастрономия непритязательная, но все свежее, доброкачественно, чисто. Сабашников 375.3. Отдел продовольственных товаров в магазине. — Лекс. САН 1847: гастроно/мия.
Гастрономический туризм: понятие, объекты, особенности.
Увеличение роли пищи и питания как формы потребления вместе с глобальными процессами на мировом рынке привели к тому, что кухни мира вместе с ассортиментом продуктов питания стали более доступными. Такое стремительное развитие обусловило увеличение интереса к коренной и уникальной еде, пищевым продуктам и кулинарным дестинациям настолько, что все больше людей выбирают путешествия с целью попробовать местную кухню или блюда «звездного» местного шеф — повара.
Для многих миллиардов туристов гастрономия стала важнейшей частью туристических впечатлений, независимо от того, возвращаются ли они в знакомые турнаправления, чтобы насладиться блюдами, которые уже попробовали и знают, или совершают дальние путешествия в поисках новых и особых кулинарных ощущений.
Гастрономический туризм – разновидность туризма, взаимосвязанная с передвижениями по различным странам с целью ознакомления с национальными блюдами, продуктами, напитками. Во время таких туров потребитель посещает рестораны с национальной кухней, принимает участие в гастрономических мероприятиях и приготовлении местных блюд, знакомится с историей и рецептурой национальной еды и напитков, дегустирует напитки и путешествует по местам выращивания, сбора и производства интересующих его продуктов.
Гастрономический туризм – вид туризма, основной целью которого является знакомство с кухней той или иной страны.
Таким образом, гастрономический туризм – это путешествие по странам и континентам для знакомства с особенностями местной кухни, кулинарными традициями, с целью отведать уникальные для приезжего человека блюдо или продукт.
Однако гастрономический тур как услуга, это нечто большее, чем просто путешествие, поскольку он является хорошо продуманным комплексом мероприятий для дегустации традиционных в определенной местности блюд, а также отдельных ингредиентов, не встречающихся больше нигде в мире, имеющих особый вкус.
1. Страны, кухня которых имеет свои специфические особенности.
2. Отдельные регионы, известные продуктами, производящимися в этой местности. Например, такие регионы Франции как Бордо, Эльзас, Бургундия, Шампань, известны своими уникальными винами.
3. Рестораны, выделяющиеся качеством и эксклюзивностью кухни, оригинальным меню. Например, обладатели трех звезд ресторанного гида «Мишлен»: «Ла Пергола» в Риме, Италия, «Фэт Дак» в городе Брей, Великобритания, «Коджу» в городе Токио, Япония.
4. Предприятия, известные своей кулинарной продукцией. Например, самая большая в мире фабрика по производству шоколада «Альпрозе» в Швейцарии и знаменитые монастырские пивоварни «Андекс» и «Этталь», расположенные в Верхней Баварии, Германия.
5. Учреждения, предоставляющие образовательные услуги по направлениям кулинарии и гастрономии. Например, Французская академия кулинарного искусства «La Cordon Bleu», Высшая школа итальянской кухни (Italian Cuisine High School).
6. Кулинарные мероприятия: фестивали, ярмарки, праздники, дегустации, мастер-классы, выставки, конференции. Например, рождественские ярмарки, открывающиеся в ноябре в таких городах как Кельн, Дрезден, Будапешт, Нюрнберг. Для представителей гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса ежегодно проводятся различные конференции и салоны: Международная кулинарная конференция, организуемая Международной ассоциацией кулинарного туризма, Международный кулинарный салон «Мир Ресторана и отеля».
1. Гастрономия – это возможность оживить и разнообразить туризм, это верный способ привлечь туристов в уже знакомые им страны и регионы.
2. Гастрономический тур исключает понятие сезонности для путешествий (путешествия осуществляются круглогодично).
3. В гастрономических путешествиях турист узнает о повседневной жизни, истории и культуре страны намного больше, чем в классическом экскурсионном путешествии.
4. На протяжении тура он знакомится с семьями, которые веками трудятся на возделывании виноградников, или занимаются сыроварением, или столетиями производят ветчину. Эти люди разного достатка и происхождения, предки одних были аристократами, других предпринимателями, третьих фермерами.
5. В гастрономическом туре туристы посещают винодельни, пивоварни, небольшие фермы и производства, дегустируют известные (и не очень) национальные продукты, а также вина и другие традиционные напитки. Посещают местные рынки, участвуют в кулинарных мастер-классах с профессиональными шеф-поварами и с радушными хозяевами собственных хозяйств и угодий. Посещают гастрономические фестивали и кулинарные шоу.
6. Помимо гастрономических удовольствий, всегда включено проживание, индивидуальное сопровождение русскоговорящим ассистентом, индивидуальный транспорт, экскурсии по самым красивым местам регионов, обеды или ужины.
7. Продолжительность гастрономического тура — от уикенда до полноценных двух недель. Самыми популярными являются туры длительностью 4 дня/3 ночи.
8. Разброс цен на гастрономические туры весьма велик: от 1000 до 5000 EUR на человека. Стоимость напрямую зависит от продолжительности тура, выбранной страны, времени года и насыщенности программы. Высокие цены объясняются индивидуальным подходом к клиенту: на гастротуры невозможно набрать большую группу, поэтому программа чаще всего рассчитывается на одного-двух человек. Поездки на значимые гастрономические события – например, на гурмэ-фестиваль в Санкт-Морице, обойдутся дороже. В целом, отправляясь в путешествие по популярным программам (в Италию, Испанию, Францию) стоит рассчитывать на сумму от 1500–1800 E за недельный тур. Стоимость эксклюзивных маршрутов, таки как поедание улиток на Мадагаскаре, может доходить до 5000 E.
9. Подобные туры не бывают «горячими», здесь отсутствует понятие «самая низкая цена» [57].
Гастрономический турист — это человек, который часто питается; приобретает локальную еду и напитки местного производства, преференции которого превалируют к заведениям высшего класса и почти никогда не выбирает заведения общественного питания, которые действуют по системе франчайзинга.
1. Профессиональные шеф-повара, люди, чей бизнес непосредственно связан с приготовлением и употреблением пищи: рестораторы, сомелье, дегустаторы, ресторанные критики. Эти люди отправляются в гастротур, чтобы повысить уровень профессиональных знаний, почерпнуть новое и набраться опыта. Тем более что программа многих гастрономических путешествий предусматривает мастер-классы от лучших шев-поваров, которые с удовольствием делятся секретами приготовления того или иного блюда.
2. Корпоративные клиенты. Такое путешествие — отличный тимбилдинг и все больше компаний оценили возможности гастротуров именно с этой точки зрения.
3. Семьи с детьми. По желанию гастрономическая программа всегда комбинируется с отдыхом.
4. Истинные гурманы, для которых хорошее блюдо – что-то большее, чем просто еда.
5. Представители туристских компаний, стремящихся расширить свой бизнес и начать продавать гастрономические туры.
Это искушенные, любознательные, активные туристы, желающие разнообразить свои путешествия, попробовать ту или иную страну «на вкус» и понять ее характер и культуру через традиционную кухню. Они костяк и основная движущая сила гастрономического туризма во всем мире, включая Россию.
Гастрономический туризм представляет собой достаточно молодое и только развивающееся направление. Однако уже сегодня есть большое количество желающих отправиться в другую страну, чтобы не просто полежать на пляже и устроить шоппинг, а узнать кулинарные привычки и традиции того или иного общества.
определение гастрономического по The Free Dictionary
Стропила вскоре сняли свою ношу; Перед дверью экипажу раздали оленину и говядину, и началась сцена гормандирования, о которой мало кто может догадаться, кто не был свидетелем гастрономических способностей индейцев после перерыва в голодании. к Портосу в тот момент, когда на него напали его гастрономические надежды, вызвало у мушкетера огромную благодарность к жене прокуратора.Также выбирайте старую воду, разлитую в крепкие шестибочковые бочки, и две пинты которой разрешены каждый день каждой душе на борту; вместе с достаточным запасом морского хлеба, ранее превращенного в состояние окаменения, с целью сохранить его либо от разложения, либо от употребления в обычном режиме, также предусмотрены для питания и гастрономических удовольствий экипажа. de Baisemeaux, государь разносчик гастрономических деликатесов, шеф-повар королевской крепости, чьи полные подносы поднимались по крутым лестницам, неся узникам утешение в виде честно наполненных бутылок хороших вин.Действительно, двое гуляк закурили сигары до того, как старший произнес какое-либо замечание, не являющееся чисто гастрономическим. В том, что это был всего лишь эксперимент, мы вряд ли можем сомневаться: если бы речь шла только о гастрономическом разнообразии, шесть было бы слишком несколько; Почему только шесть? Он, казалось, состоял из комбинации мяса, фруктов, овощей, мелкой рыбы и других неотличимых продуктов питания, приправленных для создания гастрономического эффекта, который одновременно сбивал с толку и был восхитителен. ; и я наполовину надеялся, что больше никогда не увижу Фалька.Большой интерес участники проявили к дегустационным павильонам местных виноделов, а также к гастрономическим зонам на территории. Вчера, 9 августа, в Ташкенте стартовал Первый международный гастрономический фестиваль Gastro Bazaar-2019, сообщает пресс-служба Госкомитета по развитию туризма. Об этом сообщает Узбекистан. В Узбекистане открыта ассоциация гастрономического туризма, сообщили в Государственном комитете по туризму. .гастрономический — это … Что такое гастрономическое?
гастрономический — GASTRONÓMIC, Ă, gastronomici, ce, adj. Care aparţine gastronomului sau gastronomiei, Privitor la gastronom sau la gastronomie. — Дин фр. гастрономический. Trimis de gall, 13.09.2007. Sursa: DEX 98 прил. Гастроном. м., пл. gastronómici; f. sg.…… Dicționar Român
Гастрономический — Газовый, Гастрономический, Гастрономический, а. [Ср. F. gastronomique.] Относительно гастромонии.[1913 Webster]… Международный коллаборативный словарь английского языка
гастрономический — 1828, с о. gastronomique, от gastronomie (см. ГАСТРОНОМИЯ (ср. гастрономия)). Связанные: Гастрономические; гастрономически… Словарь этимологии
гастрономический — [[t] gæ̱strənɒ̱mɪk [/ t]] ADJ: ADJ n Гастрономический используется для описания вещей, связанных с хорошей едой. [ОФИЦИАЛЬНО] Париж — гастрономическая столица мира … Она пробует гастрономические изыски вдоль Ривьеры … Английский словарь
гастрономический — прил.Гастрономия употребляется с этими существительными: ↑ восторг… Словарь словосочетаний
гастрономический — gas | tro | nom | ic [ˌgæstrəˈnɔmık US ˈna:] adj [только перед существительным] формальный, относящийся к искусству приготовления хорошей еды или удовольствию от еды ▪ гастрономические изыски Таиланда и GT; гастрономически [ кли] адв… Словарь современного английского
gastronomic — gas | tro | nom | ic [, gæstrə namık] прилагательное только перед существительным ФОРМАЛЬНОЕ, относящееся к искусному приготовлению пищи и наслаждению хорошей едой: гастрономический фестиваль / традиция… Использование слов и фраз в современном английском
гастрономический — прилагательное (только перед существительным), связанное с искусством приготовления хорошей еды или удовольствием от ее приема: дегустация гастрономических изысков Тайланда гастрономически / кли / наречие… Словарь современного английского языка Longman
гастрономический — UK [ˌɡæstrəˈnɒmk] / US [ˌɡæstrəˈnɑmk] прилагательное [только перед существительным] формальное, относящееся к искусному приготовлению пищи и наслаждению хорошей едой гастрономический фестиваль / традиция… Словарь английского языка
gastronomic — гастрономия ► СУЩЕСТВИТЕЛЬНОЕ ▪ практика или искусство выбора, приготовления и употребления хорошей еды.ПРОИЗВОДНЫЕ гастрономическое прилагательное. ПРОИСХОЖДЕНИЕ Греческая гастрономия, от Gast r … Словарь английских терминов
гастрономический — прилагательное или относящееся к гастрономии гастрономические приключения • Син.: ↑ гастрономический • Относится к существительному: ↑ гастрономия (для: ↑ гастрономический), ↑ гастрономия… Полезный английский словарь
Gastronomica — Журнал пищевых исследований
* Для нашего недавно опубликованного специального выпуска «Еда во время COVID-19» мы получили больше материалов, чем мы могли бы вместить в печатную версию выпуска, поэтому следующая статья является частью серии статей, которые будут быть опубликованными как эксклюзивные веб-сайты, которые соответствуют теме Gastronomica 20.3.
Анжела Бабб и Меган Бец
25 апреля 2020 г .: Блумингтон, Индиана
В январе 2020 года Народный кооперативный рынок (PCM) сформировался в ответ на кризис белого превосходства в студенческом городке Блумингтон, штат Индиана.В 2019 году продавцы на городском фермерском рынке были определены как вербовщики для группы ненавистников белых националистов, что привело к росту напряженности между антирасистскими активистами, крайне правыми экстремистами и властями города, которые поддержали право продавца на бесплатные речь и доступ к рынку. Город добивался решения оставить этих продавцов на рынке, добавив баррикады и увеличив присутствие полиции. Результатом стало обостренное чувство угрозы безопасности, которое ясно показало давнее ощущение другого, которое испытывают маргинальные группы населения, посещающие рынок (Wu, 2019).Когда в январе город проголосовал за продолжение работы на рынке и снова включил этих самопровозглашенных идентитаристов в качестве продавцов, группа из 15 женщин, примерно половина из которых были чернокожими, коренными или цветными (BIPOC), собралась, чтобы разработать безопасный и инклюзивный альтернативный рынок.
Пять фермеров, четыре активиста, три владельца продуктового бизнеса и три ученых собрались вместе, чтобы сформировать то, что сейчас называется Народным кооперативным рынком. Организованные вокруг потребности в безопасном и инклюзивном рынке для местных продуктов питания, мы создали кооператив и еженедельно собирались для разработки нашего видения, миссии и целей.Мы сформулировали ценности для определения нашего кооперативного рынка, сосредоточив внимание на справедливом доступе к продуктам местного производства, восстановительном правосудии и антирасистской практике, коллективных ценностях, разделяемых нашими поставщиками и партнерами, и конструктивном сотрудничестве (People’s Cooperative Market 2020).
Читать дальше →.гастрономический — это … Что такое гастрономическое?
гастрономический — GASTRONÓMIC, Ă, gastronomici, ce, adj. Care aparţine gastronomului sau gastronomiei, Privitor la gastronom sau la gastronomie. — Дин фр. гастрономический. Trimis de gall, 13.09.2007. Sursa: DEX 98 прил. Гастроном. м., пл. gastronómici; f. sg.…… Dicționar Român
Гастрономический — Газовый, Гастрономический, Гастрономический, а. [Ср. F. gastronomique.] Относительно гастромонии.[1913 Webster]… Международный коллаборативный словарь английского языка
гастрономический — 1828, с о. gastronomique, от gastronomie (см. ГАСТРОНОМИЯ (ср. гастрономия)). Связанные: Гастрономические; гастрономически… Словарь этимологии
гастрономический — [[t] gæ̱strənɒ̱mɪk [/ t]] ADJ: ADJ n Гастрономический используется для описания вещей, связанных с хорошей едой. [ОФИЦИАЛЬНО] Париж — гастрономическая столица мира … Она пробует гастрономические изыски вдоль Ривьеры … Английский словарь
гастрономический — прил.Гастрономия употребляется с этими существительными: ↑ восторг… Словарь словосочетаний
гастрономический — gas | tro | nom | ic [ˌgæstrəˈnɔmık US ˈna:] adj [только перед существительным] формальный, относящийся к искусству приготовления хорошей еды или удовольствию от еды ▪ гастрономические изыски Таиланда и GT; гастрономически [ кли] адв… Словарь современного английского
gastronomic — gas | tro | nom | ic [, gæstrə namık] прилагательное только перед существительным ФОРМАЛЬНОЕ, относящееся к искусному приготовлению пищи и наслаждению хорошей едой: гастрономический фестиваль / традиция… Использование слов и фраз в современном английском
гастрономический — прилагательное (только перед существительным), связанное с искусством приготовления хорошей еды или удовольствием от ее приема: дегустация гастрономических изысков Тайланда гастрономически / кли / наречие… Словарь современного английского языка Longman
гастрономический — UK [ˌɡæstrəˈnɒmk] / US [ˌɡæstrəˈnɑmk] прилагательное [только перед существительным] формальное, относящееся к искусному приготовлению пищи и наслаждению хорошей едой гастрономический фестиваль / традиция… Словарь английского языка
gastronomic — гастрономия ► СУЩЕСТВИТЕЛЬНОЕ ▪ практика или искусство выбора, приготовления и употребления хорошей еды.ПРОИЗВОДНЫЕ гастрономическое прилагательное. ПРОИСХОЖДЕНИЕ Греческая гастрономия, от Gast r … Словарь английских терминов
гастрономический — прилагательное или относящееся к гастрономии гастрономические приключения • Син.: ↑ гастрономический • Относится к существительному: ↑ гастрономия (для: ↑ гастрономический), ↑ гастрономия… Полезный английский словарь