Что означает питание вв: Питание BB, HB, FB, AI, UAI, RO

Каждая гостиница уникальна, как и сервис, и кухня, по рецептам которой кормят постояльцев. Разумно ожидать, что отели с 5 звездами предоставят вам большее разнообразие, чем четырех- или трехзвездочные.

Что значит питание ВВ?

Если вы впервые собираетесь поехать отдохнуть по путевке, то вам обязательно придется столкнуться с выбором типа питания. Как разобраться в этих непонятных буквах? Вот, например, система питания ВВ – что это такое?

Что означает питание ВВ?

Аббревиатура BB расшифровывается, как Bed and Breakfast (постель и завтрак). То есть вам предложат номер для проживания с завтраком, причем, довольно легким. Все остальное питание, включая воду, вы должны будете покупать самостоятельно за дополнительные деньги. Завтрак в отелях подается не позднее 7 утра. Если на это время у вас уже запланирована поездка или экскурсия, то лично для вас завтрак накроют раньше или предложат взять ланч-пакет с собой, только не забудьте предупредить портье заблаговременно.

Завтрак может быть:

• континентальный (Continental Breakfast). Континентальный завтрак обычно предлагают в недорогих гостиницах. Обычно такой завтрак состоит из чая или кофе, булочки с маслом и джемом, йогурта, возможно, ломтиков сыра или колбасы;
• шведский стол (Buffet Breakfast). Шведский стол (буфет) предполагает, что на завтрак у вас будет выбор из различных салатов, фруктов, нескольких видов выпечки, яичных блюд.

Если категория отеля достаточно высока, то завтрак может быть горячим и включать такие блюда, как сосиски и омлет. На завтрак обязательно должны подавать сок. Но, как показывает практика, обычно он наливается из автомата и оказывается сильно разведенным концентратом.

Наиболее вероятно, что тип питания ВВ предложат вам в агентстве, если вы отправляетесь в деловую поездку, или на экскурсию. Также, этот тип питания предпочитают на горнолыжных курортах. Многие начинающие туристы с радостью соглашаются на систему питания BB, мотивируя это тем, что не собираются сидеть в отеле весь день и будут обедать и ужинать в других местах. Так и происходит. Брать еду на вынос в отеле нельзя, нельзя так же приходить на обед и ужин со своей едой. Поэтому им приходится или доплачивать за обеды и ужины в отеле, или питаться в другом месте.

Как поступить, если вы согласились на ВВ питание в отеле, а потом передумали? Наилучшим выходом из этой ситуации будет обращение в агентство, в котором вы покупали вашу путевку, с просьбой доплатить за другой тип питания, например «все включено» или «ультра все включено». Если вы намереваетесь доплатить за обеды и ужины прямо в отеле, то это обойдется вам гораздо дороже. Доплачивая за другой тип питания в агентстве, вы существенно экономите свои средства. Совсем отказаться от ВВ питания нельзя, потому что оно входит в стоимость проживания в отеле.

Итак, основное, что вы должны иметь в виду при выборе типа питания:

• выбирайте тип питания BB только в случае, если хорошо ориентируетесь в местности, куда вы отправляетесь, и знаете где можно недорого поесть;
• доплачивайте за другие виды питания в агентстве, где вы приобретали путевку, а не в отеле.

Мы надеемся, что наша статья помогла разобраться в вопросе что значит питание ВВ, и вы примете правильное решение при покупке путевки.

Что такое RO, BB, HB, FB, AI, UAI, RR, OB и AO

Питание RO (room only), RR (room rate), OB (Only Bed), AO (Accommodation Only) такие аббревиатуры в отеле означают проживание в номере без питания.
Чаще всего встречается именно RO.

Питание BB (bed breakfast), означает «кровать и завтрак», т.е. при проживании в отеле по системе ВВ предоставляется кровать в номере и завтрак. Завтрак, как правило, предполагается в виде «шведского стола» и по обилию блюд зависит от уровня отеля и страны проживания. К примеру, завтрак по системе BB в центральной Европе значительно уступает варианту проживания BB в Греции или ОАЭ.

Питание HB (half board), что означает «полупансион» — завтрак и ужин. В некоторых дорогих отеля на завтрак может быть предложено бесплатное шампанское. Как правило, питание организовано по системе «шведский стол». Безалкогольные напитки по системе HB бесплатны, предусмотрен заказ платных алкогольных напитков с оплатой на месте или на номер.

Питание HB+ (half board plus) такой же полупансион, но в варианте HB+ предусмотрены некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства.

Питание FB (full board), или «полный пансион». Питание завтрак, обед и ужин, как правило, по системе шведского стола. По системе FB не предусмотрены бесплатные спиртные напитки, за исключением шампанского на завтрак в некоторых дорогих отелях. Алкогольные напитки по системе питания FB можно заказать на ужин за дополнительную плату.

Питание FB+ (full board plus) — аналогично FB, но FB+ подразумевает некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства.

Питание AI (all inclusive) «все включено», многоразовое питание без ограничений. В зависимости от уровня отеля AI может быть от варианта трехразового питания, до многократного в течении всего дня — рестораны, барбекю, гриль, ночные бары и т.п. Бесплатные алкогольные напитки местного и реже импортного производства. Импортные спиртные напитки и коктейли по системе AI бесплатно только в дорогих отелях, в более простых отелях импортные алкогольные напитки за дополнительную плату и при их наличии.

Питание AIP (all inclusive premium) «все включено премиум» — встречается редко. AIP аналогично AI, но с большим выбором спиртных напитков.

Питание UAI (ultra all inclusive, UALL) тип питания по системе «ультра все включено» — многоразовое питание в течении всего дня  по желанию в ресторанах разных кухонь мира, гриль-барах, в ночных барах и пр., в течении всего дня мороженое и сладости.  UAI подразумевает бесплатные безалкогольные и алкогольные напитки местного и зарубежного производства. 

Что такое шведский стол? Сайт www.intur.su подскажет — шведский стол это вид самообслуживания, при котором в зале находятся несколько больших столов и/или закрытых лотков на которых выставлены по типам блюда — салаты, гарниры, рыба, мясо, десерты и фрукты. Проходя мимо столов нужно выбирать блюда, которые нравятся и класть себе в тарелку.

В дорогих отелях бывают рестораны А ля Карт (A-lacarte), часто тематические и различающиеся по кухням мира. Здесь все как в обычном ресторане — выбираете блюда по меню и официант вам приносит заказы.

В зависимости от типа питания в отеле, рестораны «А ля Карт» могут быть как платные так и бесплатные. Бывает так, что если ресторан «А ля Карт» платный (что бывает редко при оплаченном питании AI или UAI), а у вас оплачено питание HB или FB, можно поужинать в таком ресторане со скидкой в счет ужина по системе «шведского стола». Важно помнить, что поужинать в таких ресторанах можно только по предварительной записи, причем, если ресторан хороший, то лучше это делать за несколько дней до его посещения.

Питание НВ — что это? Советы по выбору отеля

Без еды никуда не денешься, особенно если вы уезжаете в далекие заморские страны, где не особо хочется питаться в местных забегаловках. Любая поездка, деловая, туристическая или оздоровительная, подразумевает выбор комфортабельного отеля. Чтобы у вас не возникал вопрос о том, питание НВ — что это такое, предлагаем разобраться с системой подробнее.

Все знаменитые и не очень отели имеют специальные обозначения номеров и питания. Вы собрались отдыхать в незнакомой стране, выбираете по звездам гостиницу и тут натыкаетесь на странную аббревиатуру возле графы «Питание»: НВ. Что это? Этот вопрос задают тысячи туристов, впервые выбирающих тур.

Виды питания

Чаще всего они указываются на английском (международном) языке или в сокращенном варианте. Все отели подстраиваются под общепринятые стандарты, так что заранее заучите аббревиатуры, и вы сможете в них ориентироваться как заядлый путешественник, а что значит питание НВ, ВВ, будете рассказывать новичкам, желающим поехать в ту или иную гостиницу.

BB, или Bed & Breakfast

По сути, переводится это как «кровать и завтрак». Понятно, что вам будет предоставлен только утренний прием пищи, который изначально был включен в стоимость тура. За остальные вы должны вносить дополнительную плату в ресторане. Как правило, предлагается шведский стол. Это подразумевает, что вы сами подходите к большому накрытому столу, на котором разложены блюда, и накладываете их в нужном вам количестве.

Тип питания, где подразумевается только утренний прием пищи и ночлег, чаще всего встречается в европейских небольших гостиницах и маленьких курортных городках, а еще в тех местах, где основной упор делается на экскурсионный туризм. Это удобно, если экскурсионная программа расписана на весь день, то есть вы рано выезжаете из отеля и возвращаетесь только поздно вечером.

Что предлагают на завтрак

Питание в отеле НВ более полноценно, но если вы хотите сэкономить, рассмотрим подробнее меню BB. Это самые различные бутерброды, тушеные и жареные овощи на шпажках, фрукты, закуски на тарталетках и пресных хлебцах, бутерброды-канапе, обжаренные кусочки мяса или куриные крылышки, различные салаты и десерты. Также чай, вода или кофе относятся к бесплатным напиткам. Алкоголь, коктейли и соки придется покупать за свои деньги. Питание НВ — что это? Об этом вы прочитаете дальше.

HB (Half Board), FB и AL

Если вам не нравится идея одного лишь завтрака, и вы хотите питаться два раза в день, тогда стоит остановиться на системе под названием «Питание НВ». «Что это?» — спросите вы. Аббревиатура переводится как «полупансион». Бесплатно вы питаетесь дважды. Чаще всего сюда входят только завтрак и ужин. В других гостиницах могут предложить завтрак и обед, хотя это не особо приветствуется. Заменить ужин обедом предлагают отели ОАЭ.

Только в утренние часы напитки предлагаются бесплатно. Обычно это кофе, чай и вода. За напитки в обед или ужин придется заплатить. Если бутылка спиртного осталась вами недопита, ее подают на следующий день в вечерний прием пищи. Что еще удобно при выборе системы HB? Вам не придется вносить оплату каждый раз за напитки. Все просто — вы говорите официанту номер комнаты проживания, и счет предоставляется после выселения из отеля.

Кому понравится HB? Чаще всего такой тип питания встречается в гостиницах 3* или 4*. Это идеально для путешественников, которые приехали отдохнуть ненадолго, а также понравится тем, кто в обед предпочитает сходить в ресторан. Если вы весь день проводите на пляже и наслаждаетесь солнечными ваннами, выбирайте отель с питанием по типу HB. В обед вы сможете перекусить чем-либо на пляже, да и в полуденные часы сильно есть не хочется. Легкий салатик днем или закуски, бокал пива местного разлива помогут сэкономить деньги и поберечь фигуру, ведь обычно на обед подаются более плотные и сытные блюда.

FB, AL — это Full Board и All Inclusive. Что означает НВ питание и ВВ, мы уже разобрались. Full Board — это полный пансион, в который входит полноценная трехразовая подача пищи (завтрак, обед и ужин). Не включаются в стоимость напитки, которые выставляются на обед или вечером на ужин.

«Все включено» имеет тот же принцип питания, что и полный пансион. То есть завтрак, обед и ужин вам дают от отеля бесплатно. Дополнительно к ним подаются алкогольные и безалкогольные напитки, в основном от местного производителя. Что значит питание НВ, ВВ и AL, известно, и вы можете выбирать место проживания. Но есть еще одна категория, более элитная — UAL.

UAL или Ultra All Inclusive

Переводится как «ультра все включено». Сюда также включаются завтрак, обед и ужин. К алкогольным и безалкогольным напиткам местного производства подают еще импортные. Могут предоставляться различные бесплатные услуги на усмотрение администрации.

Английский и континентальный завтрак

После того как мы разобрались с тем, что значит питание ВВ, НВ, AL и UAL, перейдем к традиционным завтракам. В некоторых отелях туристу могут предложить английский, американский или континентальный.

1. Английский завтрак. Выполнен в старинных традициях Англии. Полный набор блюд включает в себя сок (апельсиновый или любой другой фруктовый), яичницу с добавлением ломтиков ветчины (в некоторых отелях вместо нее полагается омлет), поджаренные до хрустящей корочки ароматные тосты. К ним выставляют сливочное масло и фруктовый джем. Из напитков, конечно же, чай или кофе.

2. Континентальный завтрак. Более прост и скромен, чем английский. Подают сдобную булочку с маслом или джемом к кофе, соку или чаю.

3. Американский завтрак. К столу подносят различные виды колбас и сыров (нарезки), горячие сосиски, а также омлет, кофе, чай, воду или сок.

Питание на курортах — BB, HB, FB, All Inclusive

«Здоровое питание» немаловажная (а для многих и важнейшая) составляющая удачного отдыха. Увы, никаких нормативов, позволяющих быть уверенным, что в выбранном вами отелей нас будут кормить «до отвала», вкусно и разнообразно, не существует. Разумеется, любой турист сегодня в курсе, что из турецких отелей большинство уезжает заметно поправившись, а вот французы вам такую возможность вряд ли предоставят. Хотя, в любом случае выбор блюд в отеле 5* будет заведомо выше чем в 3*.

Чаще всего виды питания в отелях обозначаются латинскими буквами (BB, HB, FB) — такие сокращения можно обнаружить и в описании тура, и в каталоге, где представленны собственно отели.

Питание ВВ (Bed&Breakfast)

ВВ означает, что в отеле вы получите только завтрак. Обычно, такой вариант предлагается для экескурсионных туров или бизнес-поездок. Континентальный завтрак (обычно именно такой подается в отелях 2*-3*) чаще всего небогат какая-нибудь тонко нарезанная колбаса и сыр, рогалик с джемом, маленькая упаковка йогурта, кофе. Если это «шведский стол» (во всем мире известный как «буфет»), то к ним добавляются овощные и фруктовые салаты, несколько видов выпечки, вареные яйца. В отелях высокого уровня можно уже рассчитывать на горячие блюда сосиски и омлет. Обязателен за завтраком и сок, который обычно наливается из автомата, однако почти наверняка он оказывается сильно разведенным концентратом.

Важно заметить, что в гостинице любого уровня завтрак входит в стоимость проживания и отказаться от него невозможно. Обычно завтрак накрывается не позднее 7 утра, но если вы выезжаете в аэропорт или на экскурсию раньше, вам нужно предупредить портье — вам накроют завтрак пораньше (правда, без горячего блюда) или дадут с собой ланч-пакет.

Питание НВ (Нalf-Board)

HB — полупансион, то есть завтрак и ужин наиболее популярный вид питания практически на всех курортах, за исключением Турции, любящей «включать все». Завтрак в этом случае обычно традиционный «шведский стол», ужин может быть и «шведским столом» и салат-баром с некоторым выбором горячих блюд согласно меню. Любые напитки в этом случае платные (это относится и к простой воде, если ее приносят не в кувшине, а в стеклянных бутылках) и стоят недешево. Правда, если вы заказываете за ужином бутылку вина и не выпиваете ее целиком, то ее вам оставят на следующие дни. Каждый раз расплачиваться за напитки не нужно вы лишь назывете номер комнаты официанту, а при отъезде получаете от портье счет за все дни (который рекомендуем тщательно проверить!).

Особенно дороги вечерние спиртные напитки в отелях Египта. К тому же их качество сомнительно, так что лучше ограничиться за ужином прохладительными напитками (только без льда здесь его делают из местной некипяченой воды!), а более крепкие напитки приобрести, например, в хургадском варианте приснопамятной валютной «Березки», которая здесь называется «Пирамида».

Питание FB (Full-Board)

FB это полный пансион, который в нашем детстве именовался «трехразовым питанием». Обед, как и ужин, в этом случае может быть и «шведским столом» и обслуживнием по меню, но в любом случае напитки днем и вечером вновь оплачиваются отдельно. При возможности выбрать между «полупансионом» и «пансионом» туристы обычно выбирают первое, поскольку в Испании, Греции или на Кипре найти даже в разгар сезона неплохую таверну рядом с отелем не проблема. К сожалению, заменить гостиничный обед на ужин или наоборот можно далеко не во всех отелях, хотя гостиницы ОАЭ подобную услугу оказывают.

Систама AL (All Inclusive)

All Inclusive «все включено» — любимое российское развлечение на турецких курортах, в других странах распространенное намного реже. В недорогих отелях 2*-3* предполагает обычное трехразовое питание со стандартным выбором блюд (скажем, вечером это 2-3 вида супа, 3 вида второго) и 1-2 бара, бесплатно «отпускающие» в течение дня чай-кофе, минеральную воду, колу и местные спиртные напитки.

Набор местного спиртного везде одинаков это виноградная водка ракия (по-турецки «ракы»), которую пьют, разбавляя водой, в результате чего она приобретает молочный цвет, местный коньяк (кonjak), напиток под странным названием VoTka, красное сухое вино в принципе, неплохое, но без «изысков» и, разумеется национальная гордость пиво «Эфес». Конечно, в этих отелях можно заказать и импортное спиртное но уже за дополнительную плату.

Все остальные виды All Inclusive, предлагаемые турецкими отелями под названием «Ультра», «Максимум», «Империал» и т.д. представляют практически круглосуточное питание (и выпивание в том числе и импортного спиртного). Оказавшиеся в турецком «клубном» отеле туристы могут в течение дня посетить последовательно два завтрака, обед, «чайный» полдник, ужин и «поздний суп» после дискотеки, а в перерывах лакомиться сендвичами, пиццей, мороженым и сладостями.

Разнообразие и выбор блюд здесь частно превышают разумные пределы, качество отличное тем более что в лучших отелях многие блюда готовятся непосредственно при тебе. При желании, можно забронировать заранее столик и провести вечер не за общим «шведским» столом, а в итальянском или японском ресторанчике, расположенном на территории отеля. Что же касается импортного спиртного, то обычно его выбор ограничен несколькими сортами виски, мартини, джина. Однако, часто и в таком отеле предупреждают, что несколько видов элитного спиртного (дорогие коньяки, вина) предлагаются за дополнительную плату. Кстати, часто в отелях, работающих по системе «все включено» просят назвать номер комнаты и раписаться на чеке даже при заказе «бесплатного» спиртного. Опасаться этого не следует просто это одна из форм контроля работы официантов.

Что означает «здоровое питание»?

При сравнении авокадо со сладкой закуской естественной реакцией является отнесение первого к категории «здоровых», а ко вторым — к менее значимым. Однако в соответствии с национальными правилами маркировки пищевых продуктов это может быть не так.США являются ярким примером этого парадокса: слово «здоровый» может появляться на упаковке зерновых, подслащенных сахаром, но не может отображаться на ломтике лосося или бутылке оливкового масла . Так как же это возможно? Все зависит от значения, которое каждая страна придает этому термину на основании национального законодательства, и это может значительно отличаться от того, что подсказывает здравый смысл. Тем не менее, вскоре ситуация может измениться, поскольку эксперты в США рассматривают возможность изменения значения слова «здоровый».

Значение слов
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), орган США, отвечающий за фармацевтические и пищевые нормативы, по-прежнему использует критерии, установленные в 1994 году, чтобы установить значение слова «здоровый», когда его относят к пище. . Следовательно, его можно определить (и, следовательно, этот термин может появиться на упаковке) как продукт, который находится в предварительно установленных пределах общего содержания жиров и насыщенных веществ, соли, холестерина и содержит определенные питательные микроэлементы, такие как витамины и клетчатка. Однако использовать только жиры для проверки того, полезна ли еда, недостаточно . «Теперь у нас есть данные, которые позволяют предположить, что речь идет не только о количестве жира в пище, но и о качестве этого жира», — говорит Джоан Салге Блейк, доцент программы питания Бостонского университета, указывая на то, что «хорошие» жиры Содержащиеся в таких продуктах, как лосось, орехи или авокадо и оливковое масло, улучшают питательную ценность еды. В результате американские рекомендации по питанию идут вразрез с тем, что сейчас считается «здоровым»: действительно, недавние рекомендации по питанию в США советуют людям есть лосось и орехи в качестве источников белка, поэтому предлагается добавлять в пищу ингредиенты, которые, согласно согласно действующим правилам, не считаются здоровыми.«Я думаю, что было бы неплохо обновить определения, чтобы идти в ногу с научными исследованиями, так же, как были изменены рекомендации по питанию», — утверждает Сара Хаас, представитель Академии питания и диетологии.

Все началось с зернового батончика
В течение многих лет производители продуктов питания уделяли основное внимание снижению содержания жира в своих продуктах, чтобы их можно было классифицировать как «здоровые», но для достижения этой цели без ущерба для вкуса. и консистенции, в них часто нужно было добавлять другие ингредиенты, например сахар. Эти дополнительные добавки, которые в начале 1990-х были незначительными, сейчас достигли тревожного уровня и являются предметом многих исследований, демонстрирующих, насколько они могут быть вредными для здоровья людей . Но почему только сейчас, через 20 лет после первоначального определения, FDA решило пересмотреть свое определение термина «здоровый»? Искрой стало письмо с жалобой, направленное 17 марта 2015 года в пищевую компанию в отношении ряда батончиков из сухофруктов. В письме эксперты из FDA объяснили, что термин «здоровый» не может появляться на упаковке этого продукта, потому что он превышает допустимый предел содержания жира, чтобы считаться здоровой пищей.Компания ответила FDA с просьбой пересмотреть критерии определения продуктов питания как здоровых. «Мы надеемся, что FDA изменит свое определение, чтобы мы не оказались в нелепой ситуации, когда сладкие зерновые батончики считаются полезными для здоровья, а горстка миндаля — нет», — сказал менеджер компании. Запрос обязательно поместит кошку среди голубей, даже если для внесения каких-либо изменений может потребоваться время. А пока главное — продолжать руководствоваться здравым смыслом и следовать мнениям экспертов, в том числе экспертов BCFN, которые всегда привержены пропаганде здорового питания.

дат на продукты питания. Что они имеют в виду?

«Я нашла в шкафу растительное масло. Ему 2 года. Можно ли его использовать?»

«Сколько летняя колбаса хранится в холодильнике?»

«Как долго я могу хранить мясо в морозильной камере?»

Часто срок годности пищевых продуктов зависит не столько от безопасности, сколько от качества. Мы хотим, чтобы пища была безопасна для употребления, а также была вкусной.

Рекомендуется соблюдать даты «до», «до истечения» и «до срока годности».Но что означают эти термины? В Соединенных Штатах нет общепринятой системы датирования еды. Большинство датировок являются добровольными и являются наилучшим предположением производителя о том, как долго прослужит продукт.

г. Срок годности до

Такие термины, как «годен до» и «лучше, если использовать до / до» — это даты свежести. Он сообщает вам, как долго продукт будет сохранять наилучший вкус и качество. Хлебобулочные изделия, крупы, закуски, замороженные первые блюда и некоторые консервы будут иметь дату свежести.После этой даты пищу можно употреблять в пищу. Хотя этот шоколадный батончик трехлетней давности может иметь несвежий вкус, иметь странный аромат или быть более жевательным, чем обычно.

Использование по дате

Для скоропортящихся продуктов, таких как мясо, йогурт и яйца, часто указывается срок годности. При правильном хранении у вас есть недельный льготный период для использования продукта. Срок годности дрожжевого или охлажденного теста показывает, как долго продукт будет сохранять свою восходящую силу. Откажитесь от детской смеси после истечения срока ее годности, так как пищевая ценность может быть снижена.

Продать до

Финики «Продать до» на птице, рыбе, мясе, хлебе и молочных продуктах сообщают магазину, как долго будет выставлен продукт на продажу. Хотя магазин должен забрать товар после того, как истечет срок «до», продажа еды после этой даты является законной. Розничный продавец также имеет право изменять дату для здорового свежего мяса, которое было разделано и упаковано в мясном отделе магазина. Большую часть продуктов можно безопасно есть в течение недели после даты «до».Свежее мясо, рыбу и птицу следует готовить в течение одного-двух дней после охлаждения в домашних условиях или помещать в морозильную камеру для более длительного хранения. После замораживания не имеет значения, истечет ли срок, потому что замороженные продукты безопасны на неопределенный срок.

Срок годности яиц

Как насчет срока хранения яиц? «Продать до» или «срок годности» на упаковке — это последний день, когда магазин может продавать яйца как свежие. Для яиц класса AA эта дата не может превышать 30 дней с даты упаковки яиц в картонную коробку.Они все еще хранятся в холодильнике от 3 до 5 недель при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже.

Позвоните на телефонную линию ответа Университета Миннесоты 1-800-854-1678, чтобы задать вопросы о безопасности пищевых продуктов.

Сюзанна Дриссен, консультант

Что на самом деле означает «органический»?